第1093章 不能耽误营业(第二更,求订阅)(4 / 4)
关键在於,你的菜是不是和你的餐厅整体氛围能对应上。
当你的菜味道,可以和餐厅要给別人的感觉对应上。
那么这就是一家完美的餐厅。
別人会一次一次的来,甚至像是那些沪城老饕们,直接把餐厅当做是他们平时吃饭地方。
也会吸引到那些,想要品尝和餐厅氛围契合菜品的客人来。
就像是冯正明的餐厅,那些被吸引著,一次次带家里人的客人,正是因为喜欢他餐厅家的氛围,搭配上家的味道。
冯正明:“谢谢指点,我会记得,这道菜暂时不会再上菜单。”
科夫曼先生:“冯,你的手艺真的很棒,你已经脱离了单纯炫技,开始运用味道,配合你的技术,去產生更好的效果,你真是当之无愧的冠军厨师。”
冯正明:“哈哈哈,我发现你和夫人这次来,好像是专门来夸我的。”
科夫曼夫妇相视一眼,然后一起笑著表示没有错。
冯正明:“谢谢你们,这几年多亏夫人给我们推荐酒,让我们餐厅才能有足够好的藏酒,应付不同需求的客人。”
科夫曼夫人:“不用客气,希望你们可以越做越好。”
科夫曼先生:“对,冯我们是朋友,朋友之间不需要客气。”
之后,冯正明和妻子陪同科夫曼夫妇坐下来聊了一会。
让餐厅其他人负责把餐厅打扫一番。
聊天中,科夫曼向冯正明详细介绍了一下年度十佳餐厅评审细节。
通过科夫曼夫妇的一番介绍。
冯正明和罗晴也才算是了解到。
这一次他们能够被评为十佳餐厅,关键还真的是和京城申奥成功有关係。
可以说,正是因为申奥的成功,让海外很多人认识到冯正明他们祖国的强大。
这一次,他们才会著重考虑冯正明这家老洋房餐厅。
即便是这样,冯正明能够被评为十佳餐厅,也只是靠著一票之差险胜。
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