第573章 秦枫再启传统行业运营之路(2 / 3)
来越亮,手中的笔在笔记本上飞快地舞动着,生怕遗漏了秦枫说的任何一个字:“食材透明化、制作过程可视化、营养成分标注、绑定健康生活场景……秦先生,您这些点子太具体了!我之前怎么就没想到呢?我们总想着在广告语里喊‘健康’,却没想过用这么多实实在在的方式去‘证明’健康!”
她的笔尖在纸上划出沙沙的声响,脸上是豁然开朗的兴奋。
刘明也听得连连点头,眼中的光芒越来越盛:“有道理,太有道理了!秦先生,您说到了点子上!我们百味轩,确实在‘证明’这一块做得不够。”
秦枫笑了笑,继续说道:“至于‘情感连接’,卤味这种食物,其实很有群众基础,也很容易承载情感。比如刘总刚才提到的‘妈妈的味道’,这就是一个非常好的切入点。‘妈妈的味道’不是一个空洞的概念,它可以具象化为‘妈妈的故事’。”
“‘妈妈的味道’可以具象化为‘妈妈的故事’?”刘明迫不及待地追问道,“秦先生,这个方向我觉得非常好,具体该怎么做呢?我们百味轩,能不能也走这个路子?”
秦枫看着急切的刘明,语气平静却充满力量:“故事是情感的载体。”
他顿了顿,组织了一下语言:“每一道流传下来的卤味,背后可能都有一个家庭的故事,一段记忆。比如,某个配方是外婆传下来的,带着几代人的手艺和温情;比如,某款产品是创始人当年为了给怀孕的妻子补充营养,反复琢磨改良而成的。这些故事,如果能巧妙地融入品牌传播中,用真实、真诚的方式讲给消费者听,就能引发共鸣,让产品不仅仅是产品,更成为一种情感的寄托。”
“真实、真诚……”林薇喃喃道,笔尖在“故事”二字下重重画了一条线,“秦先生,您点醒了我们!我们以前做营销,太注重技巧和噱头,反而忽略了最本真、最能打动人的东西。”
刘明深吸一口气,站起身,郑重地对秦枫鞠了一躬:“秦先生!听君一席话,胜读十年书!您的这些想法,简直是为我们百味轩量身定做的!不,应该说,是为整个卤味行业指明了一个新的方向!”
他的心情异常激动,仿佛内心有一团火焰在燃烧。他在小馆并不宽敞的空间里来回踱步,每一步都显得有些急促,似乎想要通过这种方式来释放内心的兴奋。
走了几圈后,他终于停下了脚步,目光如炬,紧紧地盯着秦枫。他深吸一口气,然后用充满激情的声音说道:“秦先生,我有一个非常大胆的想法!”
他稍微停顿了一下,让自己的情绪稍微平复一些,接着继续说道:“百味轩目前正在策划一个全新的项目——基于中央厨房辐射下的卤菜车连锁项目!”
他的声音中透露出对这个项目的信心和期待,“我们希望能够打造一个全新的子品牌,这个品牌将以最新鲜的食材、最透明的制作流程和最健康的理念为核心,同时结合您所提到的那些感人至深的情感故事。”
他越说越激动,声音也不自觉地提高了八度,双手在空中不停地挥舞着,似乎想要用肢体语言来表达他内心的兴奋和期待。他的脑海中已经浮现出了一幅美好的画面:一辆辆卤味车在各个社区、写字楼和商圈之间穿梭,每到一处都吸引着众多顾客的目光,人们纷纷围拢过来,购买那些香气四溢、令人垂涎欲滴的卤味。
林薇微笑着看着他,适时地补充道:“这个项目,我们内部给它取了一个特别的名字,叫做‘百味鲜生’计划。我们的目标是打造一个全新的卤味销售模式,让这些卤味车成为老百姓家门口的放心卤味、暖心卤味!”
她顿了顿,接着详细介绍道:“为了确保品质和安全,我们将采用中央厨房统一采购、统一生产、统一品控、统一配送的方式。这样一来,不仅可以保证每一份卤味的口味和质量都达到高标准,还能有效
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