第374章 盐潮笺冬藏（2 / 3）

罐放在盐母棚的火盆边，徐老人翻抄本时，现夹页里有张麻纸，是民国时盐工记的《藏种要诀》："

稻种需三晾三藏，晾时要见冬至日头，藏时要垫盐晶苦楝皮，忌与油、碱同放。

"

他拍了下大腿："

差点忘了晾种！

冬至的日头最烈，晒过的稻种才不爱霉。

"

众人把稻种倒在竹席上晒，日头洒在稻种上，泛着金辉，风一吹，稻种"

沙沙"

响，像在说话。

妹妹蹲在席边捡碎稻壳，突然现席下埋着个小竹篮，篮里装着些干苦楝叶和烟骨粉，篮底刻着"

补藏"

二字。

"

这是备用的防蛀药！

"

她举着篮子喊。

晒到日头偏西，徐老人用手捻了捻稻种，种皮脆，才让收进竹匣。

"

得把匣放回原处。

"

他指着稻种堆，"

老盐工藏在这儿，就是因为这儿离盐母近，盐气重，稻种不容易受潮。

"

萧凡把竹匣往深处塞，指尖碰着个硬东西，扒开稻种一看，是块青石板，板上刻着"

来年丰"

三个字。

"

这是老盐工的念想啊。

"

徐老人摸着石板笑，"

守着盐田的人，哪年不盼着来年丰收？这些藏种的法子，都是盼丰收的心思熬出来的——知道稻种金贵，就想出盐晶防蛀；知道冬浸芽壮，就刻下刻度记日子。

"

过了三天，萧凡去盐母棚看鱼，现罐里的鱼浮上来吐泡泡，尾鳍拍得水面响。

"

棚里太干了。

"

徐老人往地上洒了些水，鱼才沉下去。

他翻抄本时，在新的一页写下："

冬至藏稻种，以盐晶苦楝皮衬匣，陶缸浸种掺烟骨粉，鱼苗可测潮湿度，记于冬藏。

"

冬至后第一场雪落时，仓房的稻种被盖得严严实实，陶缸里的水换了新的，鱼罐在盐母棚里安稳地浮着。

妹妹数着鱼尾鳍上的环纹，数到一百二十道时笑了："

它又长新纹了，是不是知道明年能好好芽？"

徐老人坐在火盆边烤盐饼，饼香混着苦楝叶的味飘满棚。

"

它知道。

"

他指着窗外的盐田，雪落在冰上，像铺了层银，"

这盐田的事，鱼知道，稻种知道，老盐工们留下的竹匣、陶缸也知道。

只要冬藏做得细，开春撒下种，就等着稻子往高长。

"

萧凡望着棚外的雪，雪片落在盐母晶石上，融成小水珠往下淌，滴在地上的盐粒上，晕开个小圈。

他突然觉得，所谓冬藏，不只是藏稻种，是藏着盐田的生机——苦楝皮护着种，烟骨粉防着虫，连鱼都在帮着看潮湿度，就盼着立春后一声响，芽从土里钻出来，又是一年新绿。

妹妹突然喊："

鱼跳起来了！

"

罐里的鱼蹦出水面，落下时溅起的水花打在抄本上，晕开个小湿点。

徐老人笑着把抄本合上："

它是在等开春呢。

等雪化了，卤水暖了，咱们就把稻种撒下去，让它看着稻苗长。

"

冬风带着雪粒掠过盐田，仓房的门被吹得轻轻响，像在应和。

萧凡知道，这故事还长，等立春浸种时，说不定又能在陶缸底摸着老盐工留的东西，是包烟骨粉，或是片苦楝皮，都记着冬藏的规矩——只要有人把这些规矩