第421章 懂行的大妈（2 / 3）

bsp;  真是让人不齿。

    “这红烧肉肥而不腻，酥烂入味！家常菜能做成这样，地道！实诚！”

    大妈的夸赞随之而来，不得不说她的话感染力极强。

    周围那些伸长脖子看热闹的食客们，闻着空气中飘散的诱人香气，听着大妈由衷的赞美，看着江天那几道色泽诱人的家常菜，肚子里的馋虫被彻底勾了起来。

    众人投向镜湖居摊位的目光变得更加热切。

    宋玉堂在一旁看得心焦如焚，脸上强行挤出的笑容比哭还难看，一个劲儿地给严泰鸿使眼色。

    严泰鸿大师依旧面无表情，只是微微挺直了背脊。

    大妈每道菜都又吃了一遍，意犹未尽。

    群众们看着不对劲儿啊，这玉堂山庄的还没吃呢！

    众人提醒道：“还没尝玉堂山庄的呢！”

    “就是，严大师的手艺还没吃呢！”

    “别一会儿吃饱了！”

    “还能吃下？”

    大妈瞥了一眼喧嚣的众人，终于放下了勺子，把目光转向了玉堂山庄的菜。

    她先拿起勺子，小心翼翼地舀起一勺开水白菜那清澈见底的汤。

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    汤入口，舌尖瞬间感受到一股极致的清鲜，像是山泉水清冽，但是后味儿无穷。

    层次丰富得惊人。

    严泰鸿的技艺，已臻化境。

    江天看着那碗开水白菜，看汤底确实不错。

    但很快大妈的眉头却微微蹙了起来。

    她放下汤勺，又夹起一片薄如蝉翼、洁白如玉的芙蓉鸡片。

    鸡片入口，滑嫩异常，火候掌握得极其妙。

    那包裹的虾茸更是鲜香细腻，口感绝佳。

    然而，大妈咀嚼了几下，眉头却蹙得更紧了。

    她放下筷子，咂了咂嘴，脸上的表情有些复杂，像是在仔细回味，又带着一丝明显的失望。

    “咋样？”

    “看得我都眼馋！”

    一群人吞着口水问道。

    “严大师的手艺......”大妈终于开口了，“没得说，确实是这个。”

    她竖了下大拇指：“这汤，这鸡片，功夫深，一般人一辈子都做不出来这味道。”