第53章 学新菜2（3 / 5）

p;   卷心菜泥在有了奶油的搭配后，颜色更是翠绿了几分，质地看着十分完美，带着略微的流淌性，衬得鱼肉更是柔嫩几分。

    “尝尝。”

    许舟把菜放在桌上，示意他品尝。

    而金发青年也小心翼翼的切出一小块的鱼肉沾取了一些卷心菜泥混合生奶油做成的料汁放在嘴里。

    卷心菜蒸熟后被打成了泥状混合着一些奶油，香甜的味道发挥到了极致。

    而鱼肉更是完美极了。

    牙齿咬下去的时候，先是接触到烤焦的表皮，焦香味裹住味蕾的瞬间，底下被锁住了水份的鱼肉柔嫩和清甜的味道二次直击味蕾。

    嫩到极致的鱼肉沾取了蕴含着春天元素的卷心菜泥时，那股甜味被发挥到了百分之两百。

    而那其中有一股独特的清甜黏腻的口感，不仅仅是卷心菜泥的味道。

    许舟似乎加了一些新的东西。

    “好吃！”

    金发青年忍不住感叹：“你真的很有天赋，这道菜你已经完全掌握了。”

    “而且我注意到你在奶油里还加了一些柠檬汁，这是你自己想的吗？”

    许舟有些不好意思的点头：“对，我们那边的口味来说不太爱吃太甜的东西，所以我加了一些柠檬汁平衡一下甜味。”

    “……”

    “而且奶油虽然甜，但是用于料汁来说的话，可能会略微有点厚重，失去了几分清爽的味道，加一点点柠檬汁会更清爽一些。”

    这自然也是他自己的理解。

    毕竟做菜也做了这么久了，总不可能一点进步也没有。

    金发青年又小心翼翼的品尝卷心菜泥，用勺子轻轻勺了一点点放在嘴里。

    没有鱼肉，只品尝卷心菜泥的时候，他更能感觉到，这里边除了卷心菜，奶油，柠檬汁……似乎还加了别的。

    “你加了……”

    “是山药泥。”

    许舟呲牙笑了笑：“山药泥能养胃，我加了一些放在卷心菜泥里，不仅能增加粘稠度，而且山药泥本身并不甜。”

    “原来如此。”

    “不合适吗？”

    许舟看着金发青年只是低头沉思，忍不住自己也拿了勺子品尝了一下。

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