第1159章 工作完回家的小幸福（第二更，求订（4 / 4）

时保持和各地分店的一些联系。

各地分店的生意都非常火爆，同时各地也都有一些，期待冯正明再开分店的声音。

为此，冯正明各地分店的一些掌勺和店长，也都向他反应过。

但都被他直接拒绝掉。

“暂时不能继续开分店，你们现在负责的店生意火爆，那是因为只有你们一家店，如果开了其他的分店，立刻会分流你们的客人。

还有，现在没有合适的厨师去新的分店掌勺，所以暂时不能继续开分店扩张。”

冯正明确实已经是意气风发，可以说全国餐饮他都称得上是“舍我其谁”的状态。

但他依然还是保持清醒，时时刻刻了解各家分店的情况。

更重要的是，和师兄们沟通，了解新学徒的培训进度。

让冯正明和师兄们有些失望的是，似乎在时间进入21世纪后，真正愿意用心学手艺的年轻人越来越少。

冯正明知道这是不可避免的趋势。

随着互联网的兴起，对很多年轻人来说可以选择的越来越多。

再加上互联网上各种五八门新鲜玩意的吸引力。

导致很多年轻人根本沉不下心好好学手艺。

冯正明给出的实习条件很好，而且他也让厨师的地位提升了，能够在他店里，哪怕只是后厨学徒，每个月拿到的工资也相当可观。

可即便是这样，大多数年轻人依然不愿意吃这份苦。

后厨的苦，那可是从开始学这份手艺就开始。

尤其是冯正明所有店里，对基本功的要求高到有些苛刻程度。

导致越来越多新学徒进后厨，没有几天就会选择离开。

冯正明知道，时代已经不一样了，可能以后愿意吃这份苦，把厨艺学好、学扎实的年轻人会越来越少。

他很无奈，明白自己个人终究还是阻挡不住时代车轮。

不过冯正明还是抓住这最后时间，要在京城把燕喜楼重新开张。