第1140章 一些人的担忧(4 / 4)
给他展示自己的一些菜。
让孔兴礼知道,一些菜可以怎么样去做怎么做出来味道会更吸引沪城其他地方的顾客,怎么做出来会吸引到外国人。
经过一番忙碌,等到冯正明去上菜的时候,孔兴礼还在后厨里消化。
在冯正明这边见识到的一些东西,是孔兴礼自己没想到过的。
孔兴礼需要好好消化,把很多细节都认真回顾一番。
等冯正明上菜回来,看到孔兴礼依然站在那没有动。
他笑著走到孔兴礼身边轻轻拍了拍他。
“孔师兄还在想呢你的担心我能理解,觉得海外那么多的餐饮公司和餐厅进入国內,会挤占我们的市场,在沪城给我们带来更加的竞爭压力。
確实,他们来到国內,可能首选就一定会是沪城,毕竟沪城是他们眼中的东方金融中心。
可他们来了,也是给我们带来了更多机会,我们也可以吸引到更多来自国外的客人。”
孔兴礼先是一愣,接著觉得冯正明说的有道理。
海外来国內的又不只是那些餐饮和厨师。
大部分来的人,他们肯定还是需要在国內吃。
可是想了想,孔兴礼还是觉得没有那么有信心。
“师弟,你肯定是可以吸引到那些外国人,你这边早就已经出名了,何况你的手艺摆在那,你也擅长做很多適合他们口味的菜。
我毕竟是传统的鲁菜酒楼,我那边单纯只是做鲁菜,我觉得未必能吸引到他们。”
冯正明:“孔师兄你这就有一点涨他人威风了。
我们鲁菜也可以做的很时尚,也能把很多菜做的適合不同地区人的口味,我们虽然没有川菜那么多味型,但我们鲁菜也不是只有咸鲜。
孔师兄你听我的,之后你们酒楼增加一些海鲜菜,再把一些胶东那边特色的做法用上。
我相信你的酒楼也是能够吸引到很多来自世界各地的食客。”
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