第1031章 给分店人员竞争机会(第二更,求订(2 / 4)
冯正明开车离去,张磊才转身往回走。
路上他环顾四周,望向了不远处的火车站。
已经来沪城有几年时间,张磊觉得自己终于进步到可以获得小师叔信任,他是真的有一种意气风发的感觉。
握紧了拳头,张磊大步流星地往回走。
回到后厨,张磊把后厨里学徒召集起来开个了小会。
“现在有一个机会摆在你们的面前,我可能不久要被调回泉城汇泉楼去了,这家店的后厨,应该会有新的掌勺。
这个新的掌勺可以是你们中的一个,也可能会是从外面被调过来的人。
所以你们能不能成为掌勺,要看你们接下来的表现,希望你们都要好好努力,争取能够成为这家店的掌勺。”
张磊的话,让后厨里所有人都是一愣。
接着众人也都是脸上浮现出期待神情。
要成为这家分店的掌勺
这对每一位后厨学徒来说可都是他们梦寐以求的。
其中张磊向小师叔提起的李宏博开口问。
“张师傅,您,您要离开为什么您要被调回泉城汇泉楼”
张磊笑了:“我要回去接受培训。”
这话让学徒们又都是一愣。
很快李宏博明白过来:“恭喜张师傅,您,您要回去接受主厨培训了是吗”
张磊对李宏博这股聪明劲也很欣赏,他点了点头:“对。”
其他学徒也都是立刻一起向张磊进行恭喜。
张磊之所以偏爱李宏博,一方面是他觉得李宏博聪明,也是一个肯干肯学的人。
最重要还有一点,是李宏博也是从泉城来的,和张磊家住的还不远。
所以这也就成为张磊对李宏博偏爱,会在后厨多照顾他一些。
对此,其他学徒看在眼里,但大家也不会有多少意见。
毕竟整体上来说,张磊在后厨还是能保持公平公正。
会认真去教后厨每一位学徒,也会给大家均等的机会。
这里也体现出李宏博比别人要更优秀的地方。
他会主动向张磊提出一些问题,也会很认真把学到的东西不断复习,更是会优先把自己后厨里手头上的活干好。
这三点,确实是其他一些学徒往往很难以做到的。
张磊现在也没有跟李宏博说出,自己向小师叔推荐他的事情。
他依旧是很公平公正当众宣布,给了所有学徒均等机会。
这些年来,张磊确实是成熟了不少。
他心里更期待,回到泉城进入汇泉楼后厨,重新回到师父身边,可以跟师父学习后厨管理,向成为主厨迈进。
冯正明开车第二站来到孙海负责的分店。
在所有的分店里,孙海这家店算是最远的一家店。
冯正明开车赶到这里,了一个多小时。
到了店里的时候,孙海这边已经结束营业有一段时间,在打扫卫生了。
冯正明站在店门外看了一阵。
观察了一番店里的情况。
看得出来,孙海这边店里的气氛明显是更好的。
店里无论是服务人员,前台收银员,还是后厨的人都能笑呵呵打成一片。
连孙海也是能和他们一起说说笑笑的。
冯正明还看到,夏蕙也在店里。
店里大家对夏蕙到来也都已经习以为常。
夏蕙和孙海站在一起,真的就像是一对老夫老妻的感觉。
冯正明看着不禁觉得,应该要让夏蕙和孙海结婚了。
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