第927章 只有一家能上推荐指南（第二更，求（2 / 4）

还是希望环境也足够好的。”

老板点头：“是，是的，各位请坐。”

崔老师傅坐下来问：“平时你们酒楼其他客人，也是你这个老板亲自接待”

被这么一问，老板先是一愣，然后想起李泰丰对他说的一些话。

他马上醒过神来，笑着回应：“不是，那请各位有什么可以找服务生。”

等到老板出去后，很快有几个服务生走进来。

从服务生的面相看，可能是老板专门安排的。

冯宗嘏和司徒老先生跟几位老师傅面面相觑。

大家也没有点破这一点。

接着大家就开始点菜了。

翻看菜单，点的菜几乎都是偏家常的菜，并没有点什么高档的海参之类的菜。

反倒是点了几道泰城酒楼里独有的一些当地菜。

当然重要是点了几道比较考验李泰丰烹饪手艺的菜。

也算是对李泰丰的手艺进行一些检验。

李泰丰拿到菜单，先是愣了一下，然后立刻明白师父他们的用意。

但泰城酒楼的老板，反倒是对这份菜单感到有些不理解

点了这些家常菜这能评审出什么东西来呢

不过老板也不好直接进去问。

所以老板只能是到后厨，再次叮嘱李泰丰一定要好好准备。

李泰丰看到老板紧张的样子，他反倒是笑着安抚。

“别太担心，师父他们既然点了这些菜，就是要检验我的手艺，我肯定不会让他们失望。”

李泰丰每道菜几乎都是自己亲手去做。

从切配到烹炒到调味，全部的流程都是他自己来。

这么一来，自然是导致上菜的速度要慢上不少。

老师傅们也是很快就判断出来。

苏老师傅笑着对崔老师傅说了句。

“老崔，你徒弟是真的很紧张。”

没等崔老师傅开口，夏老师傅反倒是先叹了口气。

“李泰丰是真的理解错了我们的用意，他越是这样给我们做的认真，反倒是可能会影响他在其他两组评审那的评分。”

崔老师傅：“由着他们去吧，有些东西不吃亏他们不会明白该怎么改。”

颜老师傅赞同这点：“是的，我们省里这些酒楼，到底还是显得有些固化。”

包括冯正明两位爷爷在内，评审们几乎都一起点了点头赞同。

泰城酒楼的问题，和大多数各地老酒楼的问题相似。

过去这些酒楼或多或少都是地方市里接待的酒楼。

虽然现在承包给个人去经营，但是很多过去固化的经营和管理方式，还不能完全摒弃。

不要说是和沪城那样大都市的一些酒楼去比拼。

就是和泉城这几年一些酒楼的与时俱进也比不上。

现在老师傅们反倒是明白，为什么冯正明要把推荐指南分开评审。

如果把齐鲁这些酒楼去和沪城放在一起评审

那恐怕齐鲁各地大部分酒楼，压根就没办法上推荐指南。

如果是和那些街边小馆子和小吃店放一起。

很明显在物美价廉上又比不上那些店。

所以冯正明单独开了一本酒楼推荐指南。

把酒楼和那些大餐馆放在一起进行评审。

而且因为是第一年，冯正明还故意提前公布标准。

把两位爷爷和老师傅们组成的专业评审组，也都是光明正大的到酒楼进行评审。

老师傅们通过泰城酒楼这顿饭，