第919章 第一天评审总结（3 / 4）

老板也是厨师，身兼两职确实能更好的了解行业状态。”

“这也是正明比其他一些厨师的优势。”

这一点包括车上冯正明两位爷爷也都认同。

冯宗嘏：“还真是这样，正明他因为自己也经营着那么多家店，会从商业角度上去考虑问题。

同时又是厨师，会从厨师角度上去考虑做菜上的问题，这样结合起来，才能够成全他做出好吃，又有很多人愿意吃的好菜。”

听完爷爷这一大窜话，让冯正明有点哭笑不得。

“爷，当着我师父他们的面，别总这么夸我。”

中巴车里顿时全都老爷子们笑声。

冯暖悠小家伙看到大家都在笑，她也有样学样跟着一起笑。

分别把几位老师傅或是送回家，或是送去酒店住下。

最后冯正明和妻子带女儿一起，把两位爷爷也是送回家。

让中巴车司机先开车回去，冯正明怀抱着已经睡着的女儿，跟妻子一起和两位爷爷进家门。

进了门，冯正明先把女儿抱进卧室里放下来。

然后让妻子在屋里照顾女儿，冯正明和两位爷爷坐下聊一聊。

有些话还是需要自家人关上门来聊。

司徒爷爷先开口：“你这次做的酒楼推荐指南，你准备第一期上几家酒楼有想好名额限制吗”

冯正明：“我是想把省内各地，凡是能获得星的酒楼，都要上推荐指南，没有名额限制。”

司徒爷爷：“这样倒是好办，到时候就是通过获得星星进行排名嘛。”

冯正明点头：“对对，因为这本推荐指南，说白了是给那些外地来齐鲁的人，一份酒楼的推荐，让他们知道在齐鲁各地哪些酒楼的评价比较好，适合他们去尝一尝。”

冯爷爷提醒：“正明你需要注意，不要让上了推荐指南的酒楼，获得星星后就涨价。”

司徒爷爷：“对，这个你也要注意，不要被别人给利用了。”

冯正明：“这个我有想过，挂牌的时候会告知酒楼，至少一年内菜价不能有较大起伏。”

接着他又补充：“而且如果有人投诉酒楼，我们会派人去把星星摘掉。”

这两点让两位爷爷觉得很好。

“这样好，防止那些酒楼故意给菜价涨得很高。”

“对，星星可以给他们挂上，自然也可以摘掉，必须要给他们一定压力。”

冯正明：“我之所以要推出这个指南，就是要给他们压力，没有之前做酒楼推荐指南，是想要先进行试验，也让那些酒楼看到我这个推荐指南的效果。

这样一来他们明白上了推荐指南好处，很自然会尽可能达到上的标准。”

司徒爷爷夸奖：“这一手阳谋正明你做的很好，不需要什么黑幕，一切都摆在明面上。

他们不愿意加入，那么就注定会被淘汰，想要加入你，那就要按照你的这一套标准来，把菜做好就是最首要的。”

冯正明：“没错，把菜做好就是最首要的，服务之类都是其次。”

提起服务，冯爷爷又忍不住想起今晚聚宾园包间里服务。

“聚宾园包间里的服务确实很好，那些服务之前我都没敢想过，真的特别周到，确实是会给人一种很享受的感觉。”

冯正明微笑：“那也算是聚宾园的一种优势，我倒是觉得不是每个酒楼都要那样去做。

服务人员提供的服务，也是基于菜品之上，把菜做好了，再搭配上好的服务，给顾客一顿美味的享受。

如果菜没有做好，单纯只是用好的服务去填补，还是有点本末倒置。