第919章 第一天评审总结（2 / 4）

：“正明你们两口子这么快就回来了”

冯正明：“小丫头在乡下太姥爷、太姥姥那都玩疯了，再不回来这丫头都不愿意回家了。”

这话一出口，大家顿时都一起看向妈妈怀里的冯暖悠。

妈妈怀抱里冯暖悠也不怕人，瞪着大眼睛和老人们对视。

然后再看了一圈，最后看到了太爷爷。

冯暖悠顿时笑了出来。

看到小丫头笑脸，让在场的老人们也都乐呵呵笑起来。

可爱冯暖悠的笑容，真的如同融化冰雪的暖阳。

无论是任何的不愉快，看到她的笑容都能烟消云散。

冯正明招呼大家先一起上车。

等上了车之后，冯正明才开始跟大家聊起今天两家店体验。

当着冯正明的面，大家也都是很直接的说出体验感。

“从服务的体验感上来说，汇泉楼确实是不如聚宾园的，聚宾园的服务还真的是一流，难怪不少大老板都喜欢订聚宾园的包间。”

“但是从菜品的品控上来说，还是汇泉楼更稳定，聚宾园在客人比较多的时候，上菜会有明显的延迟，而且品控也不能保持住一定水准。”

“是的，一些菜明显出现了水准下滑的现象。”

冯正明听到这，微笑帮聚宾园稍微找补一下。

“也有可能是中午酒楼顾客比较少，晚上顾客比较多，所以才会给聚宾园这边更大压力。”

听到冯正明帮忙找补，让老师傅们都面面相觑。

崔老师傅首先绷不住笑出来。

“哈哈哈，老颜你这个徒弟啊，他可真算得上是大公无私，为了推广我们鲁菜的酒楼，可真是下了大功夫。”

颜老师傅：“他这也是为了尽可能公平。”

冯正明等老师傅们笑过，他才面带微笑继续说下去。

“我是觉得，品控方面，能大致做得好就可以的，毕竟不可能每一道菜都让掌勺大师傅亲手去做的，其他厨师接手的菜，总有一些偏差会存在。

这次我们既然要推荐鲁菜酒楼，那就要拿出我们最棒的酒楼介绍给大家。

那么品控上只要是在水平线以上的话，我觉得都是可以允许。”

这话说的老师傅们也都点头表示认同。

颜老师傅再次看向苏老师傅和孙老师傅。

“老苏、老孙，这你们可不要有压力。”

苏老师傅：“没压力，正明都说了，平均水准以上，那聚丰德要是这都做不到，我回去把那帮小子的本子都给收了。”

孙老师傅点头；“对，基本的手艺必须要能做好，做不好就不配当厨师。”

一直没怎么说话的夏老师傅此时开口。

“正明给的标准，可以算是已经照顾到大多数的酒楼，如果更加严苛一点，恐怕我们的酒楼都未必能达到要求。”

冯正明微笑：“夏师伯别这么说，我始终觉得，我们厨师是要做出美食给别人品尝，那么就应该对得起这份工作。

我做这个推荐指南，立下一套标准，不是想要用更好的手艺去压着其他酒楼同行。

我的本意是希望，那样一个标准立在那，会让其他酒楼也能做得更好。

只有我们自己把酒楼经营好，把菜做好了，才能让我们鲁菜收获更多好评，也有利于我们鲁菜的传播和传承。”

听了这番话，老师傅们还真都是非常的赞同。

“不错不错，正明现在说话也是越来越有水平了。”

“哈哈哈，可不是，现在正明也是大老板。”

“正明既是