第763章 应对鲁菜没落（3 / 4）

最直观的一点就是，在京城粤菜厨师工资待遇现在比鲁菜厨师要高出很多。

所以在这种情况下，外甥选择南下去学习粤菜，确实是一种顺应时代发展的选择。

宋金升叹了口气：“罢了，现如今鲁菜确实走下坡路，你去学粤菜也是很好的想法，你要去，那就去吧，记得一定要好好学。”

梁晓成见舅舅也支持自己，他更加有信心了。

“舅你放心，我一定会努力去学，将来我一定会学好粤菜再回来，到时候舅你就看着，我在德州开我们自家的粤菜馆，把状元的分店打下去吧。”

这个时候，无论是父亲还是舅舅都相当支持梁晓成的决定。

在场只有母亲，想到儿子要南下去闯荡学习粤菜。

心里难免是有些不舍得。

“你一个人南下去学粤菜，真的让人有些担心啊。”

看到母亲担忧的样子，梁晓成微笑安慰。

“妈，我之前不是也在泉城的汇泉楼干了那么长时间吗这次也只是走的远了一点，妈你放心，我肯定会好好学习粤菜，我到了南边之后，安顿好了我就会打电话回来。”

母亲见儿子如此坚决，作为母亲也乐于看到儿子这样有担当，愿意为了一个目标奋斗。

所以母亲还是点头答应：“好，你想去那就去吧。”

看到姐姐这么担忧，宋金升赶紧开口。

“姐你别担心，我在南方也有朋友的，年轻时候我去外地交流，也认识不少南方粤菜厨师，我回头联系一下他们，把小成推荐过去。

凭我和他们的交情，小成到了那边肯定会得到照顾，绝对不会出事的。”

听到弟弟说，他在南方也是有朋友可以帮忙，梁晓成母亲终于放心了。

冯正明从厨师协会回到张爷爷的小馆子里。

把今天在德州厨师协会的事情，分享给二师兄和张爷爷听。

张爷爷听了忍不住先笑起来：“我们的状元还真是很聪明，懂得拉拢一些人，打击主要挑起事端的那个人。”

冯正明也是呵呵一笑：“见到宋金升我就知道，他应该才是梁晓成背后支持他的人，他是梁晓成的舅舅，恐怕也是他想要借我的名头自己开分店。”

二师兄点头认同：“他是梁晓成的舅舅，那么应该是他没错。”

张爷爷突然叹了口气。

“宋金升以前也是个有追求的厨师啊。”

冯正明和二师兄一听面面相觑。

“张爷爷您认识他”

张爷爷点头：“怎么会不认识，他以前还跟我学过厨的。”

这一次张爷爷才终于说出他年轻的一些事。

张爷爷年轻的时候，也曾经在宋金升如今的单位里掌勺的。

宋金升是在张爷爷在岗位上干了有二十年后被招进去。

所以张爷爷确实可以算是宋金升的师父。

“那时候，单位里新来一批学徒都是要从最底层干起，说实话当年还是非常累的，因为那时候还没有现在这么好的灶，那时候的灶还是烧煤的。

学徒首先就是要学会烧煤，要知道该怎么给灶添煤，怎么控制灶火的。

那时候的宋金升在他们那批学徒里，算是最能吃苦耐劳的一个。”

因为宋金升肯学肯干，自然获得老师傅们的青睐。

张爷爷当时也是对他进行过一些指点。

不过张爷爷一辈子也没有收徒，所以自然当时也没有收宋金升为徒。

但虽然没有收徒，张爷爷对所有的学徒都是一视同仁，把自己的手艺都是会毫无保留传授给所有