第409章 内有乾坤(3 / 4)
油整个过程完全是一气呵成。
只用了短短一瞬间,这一道菜就完成了。端上来时,那鱼居然还不停的开合呼吸。要知道这道菜可不是全鱼,能做到这种地步真得可以说是神乎其技了。
而这一次点评的人却是童颜大咪咪女,她拈起一小片厚薄适的鱼肉送入嘴,闭目细细品了半晌,这才开口赞道:
“这道菜深得上河帮川菜的风格,烹调技艺高超,鱼肉鲜嫩滑爽,色泽明亮艳丽,大限保留的鱼肉原味。好!好!不愧为川菜的名家之作。”
第十四道菜是由重庆丰泽园的北师傅烧制,是一道典型的家常菜——富贵花开。说白了就是为常见的麻婆豆腐。
豆腐做花、葱做叶,肉糜为蕊汁为水。
一道再普通不过的麻婆豆腐,的创意之下却展现出了与传统迥然不同的特色。不但看上去极具美感,而且猥琐舌头男尝了之后也大为赞赏。
夸张地挥舞着手臂,认为这一道菜的手艺已经达到炉火纯青的地步,青出于蓝而胜于蓝,平淡显神奇,绝对是华夏传统美食化的精粹。
而后出场的这位,果然是与众不同。
别人家都是用盘子碟子或者碗之类的容器装了,他到好,直接用了是一个足有半米见方,深有十来公干的大托盘。
上面乳白色的汤汁里一只色泽浅黄,香气扑鼻的全羊正盘坐托盘里,一幅刚吃完草,天气太热水里凉快凉快的模样。
也不知道是不是被这位细眉细目带些婉约的风格,又有些伪娘味道的厨师给恶心到了,猥琐舌头男指着对方的作品讽刺道:
“我说,这位老兄,我承认你这道烤全羊很有造型也很有意境,也让人看了很有食欲,可连热气儿都没了,难不成你是想做冷盘?”
结果这位看着很婉约也很伪娘的厨师,一开口居然一种五大三粗颇有五二郎的风采扑而而来:“急什么?这菜还没弄完呢!”
言闭,这位具伪娘的婉约与大汉的粗犷为一体的厨师,从一旁拿起了一瓶,看着颇有些年头不知道啥牌子的白酒,直接就浇了这烤全羊的身上。
就秦晓伟灵光一闪猜到对方要做什么的时候,只见这位连点火之物都不用,直接右手手指一搓,居然轻而易举地绽放出了一绺绺等离子静电电弧。
要不是秦晓伟一瞬间借助了空间小世界的能力,灯光下显得极为弱小的电弧点燃二锅头的这一幕,肯定会被错过。
可惜他看到了不代表别人也能看得到,特别是身处第一线的猥琐舌头男,是被“腾”的一声突然燃烧起来的火焰给吓了一大跳。
因为刚刚站得够近,刚刚他是可亲眼看到对方的手上绽放出的那丝丝电弧,一时之间不由目瞪口呆地说道:“这……这是特意功能还是魔术?”
一旁正以崇拜的眼神看着伪娘厨师的童颜大咪咪,则用很萌很萌的表情笑着接口道:“不对不对,应该是比卡丘的十万伏特。”
眼瞅着这比赛的气氛被两人搞得有点无厘头,端庄淑女不由上前一步,拿起筷子正处于火焰山状态的烤全羊上夹了一筷子放进嘴里。
随着细细的咀嚼,她的脸上顿时就展现出满意的神色,感叹道:“嗯,羊皮焦香,还带有白酒的酒香,兼得烧烤与清蒸的两般滋味。还真是别出心裁。”
虽然对人家的长相很有意见,可尝了一口这火焰羊肉之后,猥琐舌头男也不得不称赞道:“难得的是把这只羊的神态表现得很活灵活现,很有意境。”
“只不过,技法上虽然很完美!可是不知道为什么,我总觉得这道菜有些不对,可哪里不对又说不出来,老爷子你来尝尝看。”
秃头老刀客品尝完之后,点头说道:“你说得没错,这
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