第197章 蛋炒饭（二）（1 / 3）

第197章 蛋炒饭

能从众多参赛选手中脱颖而出，包括秦晓伟内的这四位选手，没有一个是凭运气过来的。

所以，对这蛋炒饭的底蕴都有自己的了解。

为了保证饭的口感，场四人中包括秦晓伟内的三个都选择了蒸的手法。

至于剩下来的那一个，则选择一种平时能得一见的手法，烤。

没错，是烤。只不过，这种烤与普通烤肉不同，而是将处理好的米包裹荷叶当中，然后裹上潮湿的坛泥，放火上烤。

这样一来，泥中的水份会热量的作用之下渗透到内部，形成外烤内蒸的独特环境。

再加上荷叶本身的清香将米给包裹住，所以，这样料理出来的米饭，不但口感很好，而且凸显出大米本身原味的同时，也带上了一股荷叶清香的余韵。

而采用如此与众不同手法的不是别人，正是今天突然出现的郑成功郑大烹调技师。

当他将泥球放炭火上慢烤之后，眼神扫过了左侧前方让个让自己羡慕嫉妒恨的身影。

看到对方正用着竹制的筛子那里洗着米的时候，这家伙眼中的不屑是浓重了。

而此时的秦晓伟则压根没有管身外的事情，而是全身心的投入到了手上的动作中。

由于前两场比赛他都拿到了第一，再加上那个让不少被淘汰的参赛骂娘的初级厨师证书这个噱头，所以，这场比赛中给这家伙的镜头相当多。

当秦晓伟将选好的天津小粘米洗净之后，转身从自己的推车中拿出一样让大家颇为意外的东西。

“咦？木头居然连这玩意都带着？”坐台下的孔霆勋指了指那手臂粗的青绿色竹筒，惊讶地问道。

“是啊，之前我也挺奇怪，问了他之后才知道这竹子居然烹饪时用处还挺多。所以木头才备着以防万一需要，没成想还真用上了。”

“话又说回来，他用竹筒怎么也比那个家伙用泥巴能让人接受。那样的米不管别人，反正我是不敢吃。”一旁的沈星婷点头说道。

“呵……吃的是米又不是泥巴，别跟我说叫化鸡你没吃过。星婷，这可不象你说得话哦。”孔霆勋笑道。

眼瞅着自己的心上人如此了解自己，沈星婷这心里自然是开心的。所以，就把关于郑成功与秦晓伟之间的事情说了说。

“呵……原本是这么一回事啊，看来这位郑大烹调技师的人品可不怎么样。”

“依我看，就算他再聪明，有这样的城府，厨艺上的成就恐怕也是有限。”听了事情经过的孔霆勋摇了摇头笑道。

而此时，台上的秦晓伟已经将竹筒清洗了干净，并一旁淘好并放温水里浸泡了一段时间的米放了进去。

只不过，准备上锅蒸的时候，他却并没有直接将竹筒放进笼屉中，而先一层笼屉里放上了一碗汤，然后才把竹筒放第二层笼屉里。

看到对方拿汤的那个保温桶，台下的沈星婷连忙说道：“只是蒸个饭，可木头居然要用这个汤，太奢侈了。”

“怎么，那汤你见过？”一旁的孔霆勋问道。

“不但见过，我还喝过呢。之前楼下停车场时，因为天气突然降温，木头怕我冻到，就弄了碗汤给我驱寒。”

“嘿……那汤的味道就别说了，香鲜润喉、齿颊留香不说，后回上来的那种甘美，让人一想到就流口水。”沈星婷一脸回味地笑道。

“哦？没看出来木头这家伙不但厨艺很好，而且人也挺细心体贴的啊。”从这话里听出一丝别样含义的孔霆勋笑道。

“那是，不但有汤还给我披了件外套，很绅士呢。哪里象某些人啊，关键时刻总是掉链子，动不动就神龙见首不见尾的