第155章 教学与员工福利(4 / 9)
nbsp; 秦淮惊讶地发现董仕居然真的没有吹牛,论炒青菜的水平,董仕居然比董礼要厉害一点。
虽然董仕一天天的小嘴叭叭个不停,满嘴跑火车,说出来的话听上去好像也不是很靠谱,热衷于八卦,上班的时候最喜欢找人聊天,但是他真的有点水平。
你可以摸鱼,但你不能真的菜。
最后,黄胜利动手给秦淮炒了一盘青菜。
和黄嘉与齐天炒出来的青菜放在一起,能把这俩人的青菜全方面秒杀的炒青菜。
一盘让全世界挑食,不爱吃蔬菜的孩子吃了之后都要对妈妈说:妈妈,
我想吃炒青菜!的炒青菜。
没有对比就没有伤害。
昨天秦淮知道黄胜利厨艺好,也知道他炒出来的青菜非常出色,但是没有今天这麽直观的觉得。
厨艺好真的可以为所欲为。
秦淮开始有点理解为什麽龚良那麽喜欢打蛇上棍,一有机会就贴上来想办法讨两道好菜吃了。
发小有这个厨艺,吃不到三头宴,吃三盘炒青菜也可以呀。
「知道为什麽我要让他们每个人跟你炒一盘吗?」黄胜利问。
秦淮想了想:「是不是因为他们每个人都有自己的风格?」
黄胜利一顿,心想我都已经准备的这麽充足了,怎麽还能说我的词儿?
黄胜利不问了,直接说:「黄嘉是我的第1个弟子,从小跟着我练基本功,他的厨艺丶技法丶理念丶菜品全都是我手把手调教的,可以说是风格和我最像的厨师。」
「齐天是带师学艺,他的风格在拜我之前就养成了,在我这虽然学了很多年,但是你能明显看出来他的做菜风格和黄嘉完全不同。」
「王俊算是野路子出身,他之前有很多坏习惯,我教了他很多年,改了不少,但是仍然保有一部分习惯。这些习惯让他经常在一些不该出错的地方出一些小问题,所以到现在厨艺也不算非常精进,不过他能吃苦我相信再有个几年的练习,他的厨艺就会实现一个非常大的突破。」
「董仕和董礼你应该是最熟的,小九性子跳脱,小八性格沉稳,他们两个还很年轻没有完全形成自己的风格,所以他们的性格在厨艺上有很明显的体现。」
「论天赋小九比小八强很多,所以哪怕他偶尔会偷一点小懒,水平不比小八差。他是一个很有自己想法的厨师,懂得举一反三,也敢于质问权威,
就算是我教的他觉得不行他也会偷偷改。你看他那个翻勺就能翻出来,太有自己的想法了。」
「小八相对来说比较按部就班,教什麽就学什麽,怎麽说就怎麽做,这样很好但其实也不好。这点他和黄嘉很像,现在黄嘉还接不了我的班也是因为这个原因。」
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