第356章 感觉派大师在线授课（2 / 6）

后云中食堂的所有员工在尝过臧良的手艺后，全都选择了炒青菜和小炒肉。别问，问就是马上就要夏天了大家都要减肥，多吃点青菜对身体好一点。

    就连欧阳也加入了欢快的吃员工餐的行列，每天端着餐盘坐在厨房门口吃。

    就连云中食堂的两名红案厨师都吃臧良做的员工餐。

    臧良第1天来云中食堂的时候，以为自己是来帮忙顺便帮秦淮干点活。每天除了和秦淮一起研究蟹黄酱的勾芡，就是闲暇时间帮后厨炒几个简单小菜。

    结果计划赶不上变化，臧良先是发现自己根本就研究不了蟹黄酱的勾芡，他连蟹黄酱的感觉都没有找到。然后他发现自己没有闲暇时间帮后厨炒超级的简单小菜，因为他连感觉都没有找到，他恨不得每天两眼一睁就是找感觉。

    最后，他虽然没有闲暇时间，但是为了自己的伙食，他承包了云中食堂的员工餐。

    有的时候臧良回想一下自己这几天干了什么，他都觉得自己其实是秦淮不远千里请来的专门负责员工餐的师傅，用来激励云中食堂的员工们的工作热情。

    别问，问就是福利待遇好，员工餐都是淮扬菜。

    三个人就这么站在秦淮边上看着他炒了一盘又一盘，臧良也吃了一盘又一盘，吃到后面都打嗝了。

    终于，等秦淮炒到最后一盘的时候，谭维安很小声甚至有点心虚地问了一句：“秦淮的勾芡现在是什么水平？我怎么感觉他的勾芡变正常了，而且好像比我还好……”

    “是的，你没有感觉错。”臧良对谭维安的这个感觉表示肯定，“秦淮现在的勾芡水平是比你高。”

    “他现在是非常正常的勾芡，无论是时机的把握、淀粉水的比例，还是对菜品火候上的掌握都没有什么问题。现在让你去炒一盘山药，你炒的不一定有秦淮好。”

    谭维安：……谢谢，这种感觉我们不想要。

    谭维安弱弱地说：“我是…白案厨师呀，我的山药炒得当然很一般……”

    谭维安还有几个字没说，但当他说出一般这两个字的时候，他已经意识到自己的话的问题在哪儿了。

    他是个白案厨师，秦淮也是个白案厨师。秦淮甚至是个野路子出身的白案厨师，一个红案基础很差的白案厨师，一个需要每天切大量萝卜练基本功的白案厨师，一个炒菜的时候连锅铲都挥舞不明白总觉得哪里怪怪的白案厨师。

    就是这样一个白案厨师，当他炒出一份尚可的炒山药的时候，才能让了解他的人直观的感受到他的进步是多么明显，多么恐怖，多么神速。

    现在就算秦淮告诉谭维安，其实我有一个神器，我的一天有240个小时，我看似回去进修了6天，实际上回去进修了60天谭维安都信。

    谭维安