第463章 不要迷信权威（3 / 6）

其量只能算家常菜，而且还是剩菜，身为一名专业的厨师，把剩菜端上桌，就不太好了，哪怕这道菜一开始你就没动过，也挡不住别人这麽想。

    可是用全新的方法来做这道鱼冻，就不会有这种问题。」

    他说着又指了指黄莺等人，「和迷信权威一样，如果不懂变通，那就只能陷入固定思维，找不到新的出口，不管你们是学文的还是学理工的，都是非常致命的缺陷。」

    黄莺几人赶紧点头，大气都不敢喘。

    不过所有人心里都没有意见，她们都看出来了，陈老师这是在教她们道理呢。

    别说，这种教学方式，她们估计一辈子都忘不了。

    嗯，顺便学会了用这种方法做鱼冻。

    随后陈凡往汤里加了调味料，让黄鹂拿来一只大陶锅，有脸盆大的那种，再在上面搁一只乾净的筲箕，又往筲箕里面铺了两层纱布。

    这才拿起大水瓢，连汤带鱼舀起来，慢慢倒在纱布上。

    杂鱼的鱼肉鱼刺都被隔离在纱布上，乳白色的汤汁迅速下渗，落进陶锅里。

    等整锅鱼汤舀完，陈凡便拍拍手，「小鹂，把杂鱼收拢一下，给八两当猫粮。」

    旁边刘丹：还说不是给八两吃的！

    那锅鱼汤，自然有人盖上端到碗柜里放好，等着明天吃。

    这时黄莺眼珠微转，对着陈凡打了声招呼，「陈老师我回去一下。」

    说完就往外跑。

    陈凡走到门口，看着她的背影喊道，「干什麽去？」

    黄莺头也不回地往坡下面跑去，「我回家也做这种鱼冻。」

    陈凡看见她的背影消失在坡下，旁边杨菊和刘丹也蠢蠢欲动，不禁摇了摇头，对着黄鹂叹道，「你姐惨了。」

    黄鹂正端着杂鱼碗准备去喂猫，闻言不禁一愣，「啊？」

    陈凡撇撇嘴，「用这种方法做鱼冻，两斤小杂鱼就废了，只能喂猫，喂狗都怕卡喉咙。咱们是看不上这两斤小杂鱼，可你觉得，你爸妈看不看得上？」

    听到这话，黄鹂寒毛都炸了起来，将杂鱼碗往刘璐手里一塞，撒腿就跑出去，「姐丶姐，不能炒啊……」

    陈凡晃晃脑袋，希望她能追得上吧。

    随后看向似乎心有馀悸的杨菊，「今天捕鱼，什麽时候挖藕？」

     杨菊回过神来，想了想说道，「今天肯定来不及了，多半是明天吧。」

    顿了一下，她抬起头笑道，「你要是想吃新藕了，很简单啊，待会儿我回去跟我爸说一声，明天就安排几个人先挖点藕出来。反正都是要挖的，早两天丶晚两天也没什麽区别。」