第373章 盛宴开启（2 / 4）

中笺纸上墨迹未干，写着"蟹肥菊黄，诸君共尝"，落款盖着朱文小印"苏氏私房"。

老周好奇忽然凑近："这墨色...可是松烟墨？"

得到肯定答复后，他竟主动站到屏风前："那什么...也给我拍张捧酒坛的！得把我这坛女儿红拍出年份感！"

段嘉伟不明所以，但还是老实的跟上去帮忙举起手机。

镜头里三位白发老先生，一位抚唐装盘扣，一位捧陈年酒坛，一位展示着洒金笺，在琉璃屏风前笑得如同少年。

窗外随风恰好飘进几片银杏叶子，服务生及时按下快门，将这美好的回忆永远定格。

......

拍照结束后，四人在前台接待对预订信息进行了登记核对，被专门引路的服务生带到了对应的梅鹤同春包厢。

包厢内，一缕月光透过冰梅纹棂的花窗，洒在铺着月白杭绸的圆桌上。

墙面悬着《梅花喜神谱》的摹本，两侧挂着写有"疏影横斜"与"暗香浮动"的对联。

墙角紫檀木架上的青瓷梅瓶中，斜插一枝带着露水的绿萼梅。

"这阵仗讲究！"老周摸着下巴，仔细打量桌上的梅枝筷架，"连筷架都是仿故宫藏品烧制的。"

段嘉伟年纪最轻，哪里见识过这样的场面，一时间瞪大了眼睛。

看了好一会才回过神来了。

四人刚入座，门口便响起了一阵脚步声。

八个身着竹青色长衫的服务生端着铜盆鱼贯而入，盆中漂浮着新鲜的白菊花瓣。

净手仪式后，第一道鎏金蟹斗登场了。

它被装在白瓷盏中，斗上的金箔在烛光下闪烁着光泽，与墙上的墨色梅花形成奇妙映照。

"了不得！"老周率先用银勺轻敲蟹斗，发出清脆的"叮"声。

"这金箔下还藏着蟹黄粉！"他一边惊叹，一边舀起一勺。

金黄的蟹膏在银勺上微微颤动，老周深吸了一口气，："这香气！竟有松露与蟹黄交织的复合香！"

入口瞬间，他猛地睁大眼睛："了不得！蟹膏如丝绸般滑过舌尖，后调还带着淡淡的陈皮香！"

随后周老爷子也跟着品尝了这道包含了期待的鎏金蟹斗。

"火候极妙。蟹膏外层微凝，内里却如流金，定是用了冰火交替的蒸法。"他用勺尖轻刮盏底："看这金箔，遇热不化，入口即融，用的是可食用金箔中的上品。"

李老爷子对鎏金蟹斗的兴趣不大，他把目光转向旁边第二道菜。

道松茸蟹肉，盛在梅子青釉盘中。

松茸切成薄如蝉翼的片状，拼成一盏，盛手拆蟹腿肉，淋菊花高汤啫喱。

李老爷子夹起松茸蟹肉盏，对着仔细端详："这松茸薄如蝉翼，却能保持完整形态，刀工了得。"

轻咬一口后，他惊喜地喊道："松茸的野香与蟹肉的鲜甜竟在口中迸发，中间还夹着层薄薄的鸡油菌提鲜！"

老周也尝了一筷子，暗自咂舌称奇："这松茸的纹路确实顺着菊花造型排列！最妙的是每片松茸下都垫着蟹肉泥，入口层次分明却又交融和谐。"

“老周，怎么样？这菜要你的酒不愧吧？”段老爷子得意地看了一眼两位老友，慢条斯理地夹了一筷子松肉蟹肉进嘴。

果然味道鲜美，令人惊艳。

吃过了松茸蟹肉之后，大家的筷子转到了下一道菜。

御笔蟹黄酥，被做成毛笔形状，笔毫用炸酥的蟹肉丝制成。

段嘉伟头一次见识到这样的菜品，看着一点都不像吃的东西，反倒是像艺术品。

尤其是当李老爷子持"御笔"蘸醋书写时，他更是吃惊地张大了嘴巴。

那副没见过世面的样子，一下子就逗乐了在场的两位老人。

同时也让段老