第352章 屁股着火（4 / 4）

的油光，能清晰看到肌肉纤维的纹路。

“尝尝看。“苏浩泽笑着递过一碗米饭，“肉片要趁热吃，要是觉得太辣可以拌一口米饭。“

吴峰将肉片送入口中，眼睛瞬间瞪大。

肉片滑嫩得不可思议，牙齿轻轻一碰就断开，却又带着恰到好处的弹性。

麻辣味先是温和地铺满整个口腔，然后突然在舌尖炸开，像是一串小小的鞭炮在味蕾上跳舞。

“这......“吴峰被刺激的说不出话来，手上的动作却没停下，又夹了一片。

这次他特意蘸了底下的汤汁，麻辣更甚，但奇怪的是并不觉得燥，反而有种奇异的鲜甜回味。

苏平安在旁边看得直咽口水，小手扒着桌沿：“爸爸，我也要！“

苏浩泽笑着给儿子夹了一小片，在清水里涮了涮：“小心烫，要是辣的话，跟爸爸说。“

小家伙点了点头，迫不及待地塞进嘴里，辣得小脸通红，却还含糊不清地说着：“好次！“

一边用手扇着风，一边又张开小嘴准备迎接第二片。

吴老爷子夹了一片放在碗里，先嗅了嗅：“这香气，花椒用的是中源的吧？辣椒面看着像二荆条和子弹头的混合。“

苏浩泽惊讶地点头：“吴爷爷好眼力！花椒确实是中源贡椒，辣椒是二荆条提香，子弹头提辣。“

老人家将肉片送入口中，闭眼品味了片刻，突然笑道：“好一个'水煮'，这肉片分明是'水滑'出来的！“

众人不解其意，吴老爷子解释道：“普通水煮肉片都是直接下锅煮，这肉片却是先用蛋清和淀粉上浆，再用微沸的水滑熟，最后浇热油。所以才能这么嫩滑。“

苏浩泽佩服地竖起大拇指：“吴爷爷是行家！“

两人的对话一点都没有引起吴峰的注意，他此时全身心都被水煮肉片所吸引。

明明已经被辣的不行，却还一口肉片一口米饭，吃得额头冒汗。

直到碗里的米饭全都被炫了个干净，吴峰才舍得停下筷子，“这肉片......”

“怎么了？“苏浩泽好奇地问道。

吴峰盯着碗里剩下的肉片，语气里带着不舍：“这么好吃的肉片，光是想到以后不能经常吃到，我就感觉有些难受。唉，可惜我是个厨房杀手，不然真想跟着苏哥你学两下。“

苏浩泽闻言轻笑一声：“放心，苏氏小饭桌近期有新品要上架，就是这道水煮肉片。“

“真的？“吴峰眼睛一亮，脸上的愁云一扫而空，“那太好了！我一定要天天去买！“

吴老爷子闻言，突然促狭地眨了眨眼：“天天吃？你不怕屁股着火啊！“

苏平安正捧着水杯咕咚咕咚喝水，听到这话立刻放下杯子，好奇地眨了眨眼睛：“为什么吃这个菜，屁股会着火呀？“

满桌人先是一愣，随即爆发出一阵大笑。

李爱华笑得直抹眼泪，苏东军呛得直咳嗽，连一向稳重的苏浩泽都忍不住笑出了声。

吴峰闹了个大红脸，伸手捏了捏苏平安肉嘟嘟的脸蛋：“这个嘛......等你长大了就知道了。“

苏平安歪着小脑袋，一脸困惑：“可是我现在就想知道......“

“来，再吃片肉。“苏浩泽赶紧给儿子夹了块肉片，成功转移了小家伙的注意力。