第346章 引发热议（3 / 4）

玉玲珑糕和一份手写祝福卡片，每桌的顾客都会赠送一份。

算是作为第一天开业顾客的特别福利。

“老板，今天所有预约顾客都已接待完毕。“大堂经理小声汇报，“没有一例投诉，还收到了七份表扬。三份是夸前台的接待跟菜品很好，四份是夸包厢里的布置还有服务很到位。“

苏浩泽微微颔首，目光落在对面用餐包厢的其中一间。

是“云栖竹涧“包厢。

两个服务员正在整理打扫。

透过半开的门，能看到她们小心擦拭着那些特制的竹纹餐具。

“那桌穿汉服的客人...“苏浩泽状似随意地问，“反应如何？“

“非常满意！“大堂主管眼睛一亮，“宋女士还特别点名表扬了包厢里接待的服务员小王，说是服务的很用心，很周到。而且那桌的先生还问了一句前台的接待怎么办会员卡。”

苏浩泽闻言，挑了挑眉。

会员卡这个事情，他是考虑过，但是还没有完全定下来。

只是在培训的时候跟员工们提过一嘴，没想到就已经有人开始发力了。

“那你们是怎么回答的？”

“告知顾客会员卡活动还没开始，然后让前台登记了顾客的个人信息跟联系方式，等会员卡活动要推出的时候，提前通知顾客，询问是否办理。”

这个回答还不错。

苏浩泽点了点头，嘴角微微上扬。

他掏出手机看了一眼网上正在热议的话题，突然朝大堂主管吩咐道：“明天开始如果有穿汉服或者特殊服饰过来的顾客，一律赠送一份特制点心，按照好周到的服务。”

“是，老板。”

“对了，”苏浩泽像是想起了什么，伸手指了指今日的服务排班表，“今天受到了表扬的服务员和接待汉服那桌的服务员都开个奖励单，到时候跟当月工资一起发。”

“通知下去，凡是被顾客点名表扬，还有进行了附加服务的员工都可以获得相应的奖励。你也要多注意观察，不要因为有了这个奖励，导致员工们服务乱来。”

“老板，我会安排好的。”

大堂主管显然听到了苏浩泽的言下之意。

老板想要鼓励员工们好好干，所以定制了惩罚跟奖励单的制度。

干得好就会加钱，干得不好就会罚钱。

犯错超过一定次数，就会被辞退。

本质就是为了确保店里的服务品质，让服务员们更有动力去服务顾客。

但是绝对不允许有人为了开奖励单，浑水摸鱼，毫无原则跟底线去服务。

想到一定程度上杜绝这种事情发生，就需要主管进行监督。

这也是苏浩泽对手下人的一种考核。

能不能管理好员工，保证店里的稳定发展。

“小孙，你也知道店里目前前台只有你们几个主管，还缺一位主要的负责人。”

这话一出，大堂主管小孙顿时激动起来。

如果做得好，说不定大堂经理的位置就是他的了。

“请老板放心，我一定会好好干，绝对不辜负您的一片苦心。”

听到这话苏浩泽轻轻“嗯”了一声，没有关注前台的情况。

他找了一个清静的角落，继续看着网上的评论。

网友们都很疯狂。

主要是看到那些晒图分享的都羡慕到发疯了。

上次在评论区晒收到了苏氏私人菜馆预约成功的截图跟短信的那名网友，再次放出了品尝宫廷菜的图片。

每一张都是高清大图，看得人直流口水。

“酒不醉人人自醉67：救命！这摆盘也太精致了吧？！樱桃肉晶莹剔透，翰林牛肉的‘墨字’居然是用松露酱写的？！这哪是吃饭，这是吃艺术品啊！” ↑返回顶部↑