第564章 “新官上任三把火”（2 / 3）

叫来，咱们一起研究研究。”

不一会儿，食堂主任就领着几位老师傅过来了。

何雨柱慢悠悠地跟在最后，双手抱胸靠在门框上，一副“我就看看”的架势。

王建军扫了他一眼，没放在心里。

这傻柱虽然不敢明着跟他作对，但想让他积极配合也没那么容易。

“各位老师傅，”

王建军开门见山：

“咱们要搞忆苦饭，既要让工友们体会到旧社会的苦，又不能真把大家的胃吃坏了。

毕竟大家伙儿还要干活儿呢。

大伙儿都是行家，都说说看，这饭该怎么准备？”

老李师傅先开口：

“旧社会那会儿，我在天津卫学徒，吃过最差的就是豆渣饼。

豆渣掺着麸皮，又糙又拉嗓子……”

何雨柱突然嗤笑一声：“李师傅，您说的那是好的了。

真正穷人家连豆渣都吃不上，饿极了连树皮都啃。”

这话一出，大家都沉默了。王建军不动声色地问：

“那何师傅觉得该怎么做？”

“要我说，”

何雨柱斜眼看着王建军：“既然是忆苦饭，就该原汁原味。

豆渣不用掺面，直接蒸；野菜也不用焯水，就这么煮。

让大伙儿都尝尝，什么叫做真正的旧社会。”

一旁的老师傅皱眉道：“这不行，万一吃出问题来……”

“能出什么问题？”

何雨柱撇嘴：“旧社会穷人不都这么吃过来的？”

王建军心里门清，这傻柱是在给他出难题。

他也不恼，反而顺着话说：

“何师傅说得对，这‘忆苦饭’是要让大家体会到旧社会的苦。

不过咱们也得考虑到，工友们下午还要干活。

要是都吃坏了肚子，耽误了生产任务，这个责任谁来负？”

这话说得不轻不重，只不过说这话的时候特别看了一眼傻柱。

傻柱刚想张嘴立马就闭上了。

王建军接着说：

“我看这样，豆渣还是要掺少量玉米面，保证不拉嗓子；

野菜必须焯水，这是为了工友们的健康着想。

何师傅，您说是不是？”

何雨柱被将了一军，悻悻地说：“您是主任，您说了算。”

“不过何师傅提醒得对，”

王建军话锋一转：“光是粗粮还不够体现旧社会的苦。

我建议再加一道菜：

清汤煮白菜，一点油星都不能有，盐也只能放平时的一半。”

何雨柱愣了一下，显然没想到王建军会来这手。

这主意比他的还狠，偏偏又挑不出毛病。

“何师傅是做菜的行家，这道清水白菜就交给你负责。”

王建军顺势安排：“一定要做出旧社会穷人吃不起盐的感觉。”

何雨柱张了张嘴，想说什么又咽了回去，最后闷闷地应了一声：

“知道了。”

接下来的准备工作，何雨柱虽然照做了，但明显带着情绪。

洗菜的时候把水溅得老高，切菜时刀剁得砰砰响。

王建军只当没看见，专心指导其他人做豆渣窝头。

等到做野菜粥时，何雨柱又出幺蛾子：

“王主任，这野菜是不是得多放点？要不体现不出旧社会的苦。”

王建军走过去看了看：“量够了，再多就苦得没法下咽了。”

“忆苦饭嘛，不就是让人咽不下去才对？”何雨柱阴阳怪气地说。

王建军也不生气，只是淡淡地说：

“何师傅，咱们搞忆苦饭的目的是教育，不是惩罚。

还有，这饭……你