第167章 这菜太咸了(1 / 2)
景辰和陈润泽提着大包小包的食材,满心欢喜地回到景辰租的房子。
一进门,两人便马不停蹄地准备大显身手,开启这场充满期待的烹饪之旅。
房子虽不大,却收拾得井井有条。
简易的厨房虽略显局促,但锅碗瓢盆一应俱全,这都是景辰妹妹陈芷雅从昆明寄来的,此刻正静静等待着它们大展身手。
陈润泽把米交给景辰,说道:“先把饭煮上,这可是一顿饭的基础。”
景辰点头,熟练地将米倒入电饭煲的内胆,拿到水龙头下淘米。
清澈的水流冲在米粒上,泛起洁白的泡沫,景辰轻轻搓洗着,米香渐渐在空气中散开。
淘洗几遍后,他按照刻度线加入适量的水,盖上电饭煲的盖子,按下煮饭键,伴随着轻微的“嘀”
声,电饭煲开始工作,出细微的嗡嗡声,仿佛在奏响这场烹饪盛宴的前奏。
接下来轮到洗菜了。
景辰把青菜、土豆、茄子和青椒一股脑儿地倒在洗菜池里。
水龙头喷出的水如银线般洒下,青菜在水流的冲击下轻轻晃动,仿佛绿色的精灵在欢快舞蹈。
景辰拿起一棵青菜,仔细地掰下每一片叶子,放在手心,轻轻揉搓,将叶片上残留的泥土和杂质洗净。
他的手指在菜叶间穿梭,动作娴熟而专注。
陈润泽则在一旁整理着炉灶和调料。
他把炉灶擦拭干净,将油、盐、酱、醋等调料整齐地摆放在灶台上,像一位即将指挥千军万马的将军在战前部署。
看着景辰洗菜,他摩拳擦掌,跃跃欲试:“景辰,我都等不及要一展厨艺了,你就等着品尝我的拿手好菜吧。”
景辰笑着回应:“大哥,我可拭目以待呢,今天就指望你这大厨了。”
洗完青菜,景辰又开始处理土豆。
他拿起削皮刀,沿着土豆的边缘轻轻转动,褐色的外皮纷纷落下,露出里面金黄的果肉。
削完皮后,他把土豆放在案板上,切成均匀的薄片,再将薄片切成细丝,手法利落。
土豆丝切好后,他把它们放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
这边景辰忙着洗菜切菜,那边陈润泽也没闲着。
他把锅放在炉灶上,点火,蓝色的火焰猛地蹿出,舔着锅底。
待锅烧热后,他倒入适量的油。
油在锅里滋滋作响,泛起微小的涟漪,散出淡淡的油香。
陈润泽把切好的青椒丝放入锅中,“刺啦”
一声,锅里瞬间热闹起来,青椒的清香瞬间弥漫在整个厨房。
他迅拿起锅铲,开始翻炒,青椒丝在锅里上下翻动,渐渐变得翠绿欲滴。
陈润泽自信满满地说:“看我这手艺,宝刀未老啊。”
然而,当他准备放盐时,却不小心手抖了一下,盐罐里的盐如雪花般纷纷落入锅中。
他心里“咯噔”
一下,但想着应该问题不大,便继续翻炒。
接着,他把土豆丝从水中捞出,沥干水分后倒入锅中。
土豆丝与青椒丝在锅中相遇,碰撞出别样的火花。
陈润泽不停地翻炒着,随着时间的推移,土豆丝渐渐变软,但他觉得还不够熟,便又多炒了一会儿。
另一边,景辰洗完了所有的菜,正准备把洗好的青菜放在案板上,突然闻到一股刺鼻的味道。
他转头看向炉灶,只见锅里浓烟滚滚,陈润泽正手忙脚乱地挥舞着锅铲。
景辰赶紧跑过去,说道:“大哥,是不是糊了?”
陈润泽一脸尴尬:“哎呀,光顾着翻炒,没注意火候,好像有点过头了。”
两人赶紧打开抽油烟机,驱散浓烟。
等浓烟散去,陈润泽看着锅里颜色有点
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