第269章 巨头封锁破,直播颠覆新局(2 / 2)
下的文字,带着一种近乎宗教般的狂热,记录下他所预见的“绿色革命”的曙光。
李欣则陪同着几位纽约顶尖的米其林餐厅主厨。这些对食材挑剔到极致的美食家们,此刻正像学生一样,认真地听着琳达·陈的讲解。
“通过调整LED光谱中红光和远红光的比例,我们可以影响植物体内糖分的积累。你们看,这一批草莓,我们设定的目标是‘浓郁风味型’,所以我们增加了蓝光的照射时长,激发更多的芳香物质生成。而那一批,是供给峰牌做饮料基底的,我们追求的是纯粹的甜度,所以红光的比例会更高。”琳达·陈指着不同的种植架,眼中闪烁着专业的光彩。
一位法餐大厨忍不住问道:“陈博士,恕我直言,这种‘人造’的水果,风味真的能比得上阳光和土壤的产物吗?”
琳达·陈笑了笑,她没有直接回答,而是对助手示意。很快,两盘刚刚采摘下来的草莓被送了过来。一盘是来自“城市果园”,另一盘,则是他们特意从市场上买来的、号称加州最好的有机草莓。
主厨们怀着一丝怀疑,捏起了一颗“城市果园”的草莓。它的颜色比有机的更均匀,个头也更规整。放入口中,轻轻一咬。
一股爆炸性的、纯粹而浓烈的甜香瞬间在味蕾上绽放。那不是一种单调的甜,而是混合着一丝恰到好处的微酸,层次丰富,余韵悠长。
几位主厨的脸上,同时露出了震惊的表情。
“这……这不可能……”那位法餐大厨放下了手中的有机草莓,又拿起一颗“城市果园”的草莓,仔细地端详着,“它的风味,比我用过的任何一种草莓都更纯粹,更集中。没有任何杂味。”主厨们面面相觑,他们的美食哲学,他们的味觉经验,在这一刻被彻底颠覆。那位法餐大厨,眼神中闪烁着前所未有的光芒。他拿起一颗草莓,放在鼻尖轻嗅,又小心翼翼地切开一小块,观察着果肉的纤维结构。“陈博士,”他声音有些颤抖,“如果……如果我们能精确控制每一种食材的生长参数,那么……我们就能创造出前所未有的风味。这简直是……上帝的食谱!”其他的厨师也纷纷附和,他们已经开始在脑海中构思,用这些“完美”的食材,能烹饪出何等惊艳的菜肴。
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