第14章 被遗忘的小家伙（2 / 2）

下，这下直接皮几完了。

“老吴，你把剩下的几道菜端出来吧，我把依然她们采来的蘑菇清洗下做成杂菇煲。”

“行！”

吴征点了点头将做好的香煎豆腐，清炒花菜端了出去，而林安则是准备今天中午的最后一道菜杂菇煲。

所谓的杂菇煲听起来挺像回事的，实际上就是家常乱炖。

将金针菇，平菇，口蘑等常见的菌菇清洗切段，随后放进铁锅当中大火翻炒去除其中菌菇原本就有的水分，然后在将炒熟断生的杂菇再放进砂锅当中加水收汁，这道杂菇煲就算是完成了。

当这道菜的香味从厨房弥漫而出的时候，桌上的几道大菜都已经被吃的七七八八了。

而早已经就以吃饱为借口下了餐桌的吴曦和李莹莹重新拿起筷子坐回了原位。

“叔叔，什么时候上杂菇煲！”

“是啊，我们的劳动成果呢！”

“我现在去拿！”

林安也没有想到这道杂菇煲居然会让两个孩子这么在意，起身将菜端了出来。

当杂菇入口的时候，最先有问题的反而是场上另外一个成年人。

“老林，为什么你做的杂菇没有那种苦味啊！

有什么秘诀吗？”

吴征这话瞬间勾起了吴曦一些不太好的回忆，“是啊，叔叔，我妈妈做的蘑菇永远有股草的味道！”

“猪油！”

林安直接将秘诀说了出来，“除了原本的大火翻炒去除蘑菇本身多余的水分外，最重要的就是加入猪油，用猪油的香味直接盖住蘑菇本身的苦味。”

“这么简单？”

吴征没想到法子居然这么简单。

“当然，主要是现在猪油用的少了！

如果你们需要的话，我家里还有去年秋天留下的猪油，回头给你们带过去。”

这倒不是什么了不得的秘密，事实上不少的菜用猪油和菜油带来的风味那可是天差地别。

即使是没有摆摊子了，林安有时间还是会去菜市场买来板油自己熬炼。

事实上，今天的这些猪油他也是不太满意的。

“谢谢你了，老林！”

一顿午饭可以说吃的在场所有人都相当满意，除了依然的脑门被脑瓜崩弹得通红以外。

而就在午饭接近尾声的时候，依然突然感觉到有什么不对劲的地方。

“曦曦，我总感觉缺了什么？”

“缺什么？作业吗？”

“怎么可能，第一天就搞定了不是！”

李莹莹此时插嘴，“会不会是没有抓到大螃蟹的失落，下午我们一定能抓个大的。”

“也不是！”

依然皱紧眉头环顾整个餐厅，突然放在墙角的扫把瞬间带来了灵光，“扫把，竹叶，竹子，不对，圆满！

！”

依然站起身一脸惊恐的看向吴曦和李莹莹，“你们下车后有看到圆满吗？！”

“啊！

！

！

！

！”

吴曦和李莹莹的尖叫声瞬间掀翻了民居的屋顶。