第86章 道爷分糖（大章求月票）（1 / 8）

    在铁手陈拾安的加入下，剩余的松子很快就剥好壳了。

    跟去了皮的花生仁似的，装了满满一大盘。

    松子仁可以生吃也可以熟吃，陈拾安和李婉音便捏了几颗尝了尝，感觉味道很不错，有种浓郁的油脂香气和细腻的口感，这种坚果味与香醇和微甜相结合，便形成了松子仁独有的风味层次。

    肥墨虽然没有帮忙剥松子，但它有帮忙摘松果呀！

    见着松子已经剥好了，肥猫儿也不客气地要来蹭上几颗。

    嗷呜嗷呜，嚼吧嚼吧、

    看到陈拾安端着松子仁去了厨房，李婉音和猫便也一起跟了过来。

    “嘿嘿，我还没吃过松子糖，也不知道怎么做的，跟你学学。”

    “很简单的。”

    陈拾安一边说着，一边准备做松子糖的食材和厨具。

    “首先便是要熬糖浆了。”

    陈拾安起了个锅，将下午买的麦芽糖和白砂糖倒入锅中，加上一些清水慢慢加热，等待糖浆全部化开。

    他在操作着的时候，回头才发现李婉音不知道什么时候举起了手机在录视频。

    “你继续！我来记录个视频，以后自己可以学着做。”李婉音笑眯眯地看着视频里的他。

    很多时候真的很难把会这么多稀奇古怪技能的他，跟十八岁的年纪联系起来。

    要说十八岁的少年少女，身上大抵都是些学生气吧，那陈拾安身上大抵都是些生活气。

    “熬糖浆的时候就要注意观察糖液的状态了，一开始会有很多的小气泡，要让多余的水分都蒸发完，全程都得用小火，大火容易糊底，糊底就容易产生苦焦味影响口感了……”

    趁着熬糖浆的功夫，陈拾安另起一个锅。

    “松子仁最好炒一下，主要是去掉生仁里的一些涩味，不用加油炒，就这样干炒就可以……炒到这个状态就差不多了。”

    “哇！好香！”

    松仁炒好的时候，那边的糖浆也差不多熬好了，陈拾安快速搅拌起来，待到糖液成琥珀色多余的水分全部蒸干时，他迅速关火，然后将炒好的松子仁倒入糖浆里面，继续快速搅拌。

    “……动作要快，糖浆冷却后会迅速凝固，如果搅得慢了，有些松仁就裹不上糖浆，松仁和糖浆的分布也会不均匀了。”

    “嗯嗯！”

    李婉音惊叹，陈拾安的力气确实好大，他一只手扶