第121章 道爷也要去摆摊了（2 / 7）

sp;   “好喝。跟外面卖的绿豆糖水和香芋西米露比起来，我给婉音姐打满分。”

    陈拾安微笑转头，潮气地给她竖起大拇指。

    李婉音绷紧的神情这才放松了下来，脸上挂起笑容，端着两碗盛好的饭招呼陈拾安吃饭。

    “婉音姐有算过成本吗？”陈拾安一边吃饭一边跟她聊天。

    “嗯嗯，肯定是算过的。”

    李婉音随手从桌面上拿过来一张手写的单子递过去给他看。

    “绿豆糖水和香芋西米露都是十二升左右，绿豆用了三斤、莲子一百五十克、百合一百克、陈皮三十克、还有片糖……总成本大概二十八块钱左右；然后香芋西米露，香芋用了四斤、西米两斤、红薯紫薯、椰汁……总成本大概五十七块钱左右。”

    “能卖几碗？”

    “我已经买好一次性碗筷了，大概三百毫升一碗，不过装不满的，十二升的话，除掉一些误差，估摸着装四十多碗应该没问题。”

    “卖什么价格？”

    “就跟其他摊贩卖一样的价格就好啦，绿豆糖水三块钱一碗、五块钱两碗；香芋西米露六块钱一碗、十块钱两碗。”

    陈拾安数学好，简单一算便算出来总价，假设全部卖完的话，绿豆糖水的营业额最高能到120元、最低100元；香芋西米露的营业额最高能到240元、最低200元，假设全部按最低算，暂且不算设备成本和人工成本，绿豆糖水最少能挣七十元左右、香芋西米露最少能挣一百四十元左右。

    “那这样算下来，全部卖完的话，婉音姐岂不是最少能挣两百了？”

    “得能卖的完才是呀。”

    李婉音噗呲一笑，“我这些天都观察调研过了，西江边摆摊卖糖水的有不少，毕竟门槛低，但是大部分的销量都很一般，很可能一晚上下来，做出来的糖水卖出去才一半都不到，做生意还得把损耗算上去，糖水的利润空间看似很大，但保质期太短，今晚卖不完，收摊就得倒掉了，不像生活用品那样，放着也不会坏，就可以薄利多销。”

    “所以卖糖水先试试水，攒点出摊经验，等后面卖奶茶果饮就好多了，奶茶果饮的利润空间同样很大，但比起糖水来可以现场制作，原材料放着也不容易坏，就是门槛和启动资金要比卖糖水高。”

    “看来婉音姐准备工作做的很充分啊。”

    “肯定是要的咯，所以我今晚的目标很简单，先保本~！”

    “保本的话，各卖出去十份左右应该就差不多了。”

    “唔唔——”

    李婉音吃着饭点点头，很是保守地