第422章 把老百姓饭店打造成本土品牌（2 / 2）

有易建生，张磊也打算去湘南省城回来之后，就开始着手布局分店事宜。

“磊哥，就我现在这厨艺行吗？万一分店生意没搞起来，我这不是成罪人了？”王凤霞有些担忧。

张磊笑道：“以你现在的厨艺肯定是不行的，所以你现在有三个月的时间，跟着你表姐好好学习做菜，每一道菜怎么炒，放多少调料，都严格按照你表姐的操作来，我希望三个月之后你炒的菜味道能跟你表姐的一模一样。”

“为什么要完全按照我的来啊？”王春凤有些不理解。

张磊解释道：“咱们现在老百姓饭店的生意为啥这么红火，地理位置是一方面，最重要的就是嫂子这精湛的厨艺，现在开分店，去分店掌勺的厨艺肯定得跟嫂子差不多才行。”

要是大酒楼开分店，肯定是没有张磊这种小饭店开分店容易的，因为大酒楼的菜品复杂，很多招牌菜没有一两个月基本是学不出来的。

但是小饭店主打的就是家常小炒，菜的品类也不多，王凤霞有厨艺在身，跟着王春凤学三个月之后，去分店掌勺完全是没有问题的。

除此之外，大酒楼开分店的成本也比小饭店的高很多，风险越大，投资的时候就会越谨慎。

张磊继续开口道：“嫂子，希望这为期三个月的培训你能尽心尽力的给凤霞进行培训，三个月之后我可是要来检查成果的！”

“这个你放心，凤霞是我妹，现在磊哥给她这么好的一个机会，我自然要帮她紧紧抓住。”王春凤立马回道。

张磊满意的点了点头，“嫂子你放心，我肯定也不会让你白忙活，分店开业之后，我会把分店百分之五的股份给你，以后如果咱们开第三家分店，人还是放你这培训，第三家分店给你同样的股份，以此类推。”

郭伟涛听完张磊的话，忍不住惊呼道：“好家伙，按照这种情况发展下去，要是咱们老百姓饭店开了一百家，岂不是我媳妇这一百家饭店都有股份？”

“对，是这么个道理。”张磊笑着点了点头。

“媳妇，你出息了！”郭伟涛有些激动的搂住了王春凤的肩膀。

王春凤白了他一眼，“涛子，你的意思是现在老百姓饭店生意这么红火不算我出息，全是你的功劳咯？”

“我...我没这意思啊！”郭伟涛脸色一囧，结结巴巴的回道。

众人看到郭伟涛夫妻两人拌嘴，都是忍不住哈哈大笑起来。