第28章 酒香（4 / 4）

不行，这是他总结的经验之一。

酒坊的临时负责人老张头连忙迎上来，带着主人一家参观。

“按照主人说的，这里是消毒处，所有使用的器具都要在这里用高浓度的酒进行消毒，我们已经严格执行，如果有执行不到位的，一经发现，第一次警告，第二次开除。”

“这里执行的是清洗和检查，然后送到那边去晾晒。”

“这里是对水果进行挑选、切块和捣碎，所有器具都要消毒，就连工作都妇人都必须检查指甲，手也必须消毒，我不敢懈怠。”

……

“这里就是已经密封满三天的缸子，我们安排有专人看守，不过我似乎已经闻到有酒香了。”，老张头说着还抽吸着鼻子。

不仅是老张头闻到了，大家都闻到了，一股兴奋的感觉不知不觉间充盈着大家的心绪。

妘姝小心揭开身边的盖子，然后一股酒香飘荡出来，她看着上面漂浮的碎烂果肉，拿过一根搅棒把烂果肉捣下去，顺势搅拌起来。

众人看着她的动作，都想起操作步骤上的再搅拌，在这次搅拌后，还会再密封发酵三天，那个时候基本上面上就没有什么浮末了，酒香还会更浓厚。

这个缸子不小，她搅拌一会儿后额头就冒出细小汗珠，妘同浦心疼女儿，连忙安排人接替。

“不错，看样子可以进行下一步了，你们赶紧弄，我想知道首批的十万斤水果能有多少是成酒了，多少发酸了，把发酸的都运送到固定地点统一处理，这些东西可以对土地进行施肥，保证明年收成更好。”，妘姝说道，她虽然没有亲手处理过，但是在图书馆不是白看了几年的书，很多基本东西都知道。