第1168章 玩玩闹闹不忘正事（4 / 4）

沪城开一家川菜馆子。”

听到这话，老师傅们顿时觉得很满意。

他们要的就是曾志昌这种态度。

曾志昌是冯正明同届全国烹饪大赛上的第四名，这些年已经是川菜名厨的代表。

所以他的表态，也就是川菜没有向冯正明代表的鲁菜认怂。

冯正明：“哈哈哈，欢迎曾师兄去沪城，沪城真的是一个很好的美食之都，可以囊括天南海北各种菜系，我们中餐更是要抢占那片美食战场。”

曾志昌和川菜老师傅们也很认同，觉得确实应该要去沪城一趟。

在沪城开一家正儿八经的川菜馆，通过沪城的国际化，让更多海外的人认识和品尝到川菜。

这个时候，一位年龄和曾志昌相仿的川菜大师傅问。

“冯状元，曾师兄他去沪城开店，你觉得是要开和你那家老洋房一样的高档餐厅吗”

冯正明看向对方，也看到对方身边其他一些川菜大师傅们。

“我认为可以，我们中华烹饪界，是需要有我们自己的一些高档餐厅，不能只是坚守我们传统的大酒楼模式，要做出一些更加精品的餐厅出来。

这样可以更好展示我们的烹饪和饮食文化，可以用我们自己的文化方式去展现我们美食那份美的标准。”

冯正明这话让在场老师傅们和大师傅们都是一愣。

大家都没想到，他会说出这么一番话。

仔细一想，每个人都觉得话说的是真没错。

如果自己的饮食文化，自己都不去宣扬的话，自己不去跟进时代，不能做到与时俱进的话。

那等到被别人随便定义了，到头来反倒是要去迎合别人的标准。

到了那个时候，川菜还能算是川菜吗

冯正明的几句话，给到大家极大的启发。

这让老师傅们和大师傅们顿时觉得，今天过来给冯正明这个面子捧个场值得了。

冯正明知道，他们会主动去做好一切，他心里也充满了期待。

期待在沪城，看到这些川菜名厨去，和自己一起共同把中华烹饪真正发扬光大。