第1130章 请嫂子们吃好玩好(2 / 4)
养殖,海鲜是真的很多。
当然在江成哲的餐厅里,最受嫂子们和孩子们喜欢的,还是他这边最后上的各种点心。
广式的各种点心,尤其是江成哲专门新增的杨枝甘露。
这个甜品让嫂子们和孩子们尤其喜欢。
冯正明微笑介绍:“这个算是广式甜品里最经典的一道,没想到阿哲也引进到他的餐厅里,嫂子你们和孩子喜欢吃,可以再要几份。”
罗晴立刻开口:“你这叫什么话是觉得我们这些女人没吃过没见过是吧还多要几份。”
冯正明:“我不是那个意思,我是看大家喜欢吃嘛。”
大嫂:“再好吃的东西,也不能一直吃不是”
冯正明:“好的,听大嫂的。”
大嫂:“那就一家再来一份,让孩子们再吃点。”
冯正明:“我去跟阿哲说一声。”
没多久江成哲又是给上了几份杨枝甘露。
这顿饭也算是吃到尾声。
几位嫂子对冯正明的安排和江成哲接待都很感谢。
吃过饭后,嫂子们和罗晴、刘芳悠,还有冯正明的二姑和三婶一起,带上一群孩子下楼去到外滩和江上乘坐游艇玩一玩。
冯正明留在餐厅里,和江成哲又是进行了一些交流。
对江成哲的一些菜,冯正明给与了不少的肯定。
“今天的菜,看出了你的一些新想法,你终于算是找回了过去港式粤菜的自己。”
江成哲微微一笑:“谢谢主厨的称赞,也是在过年前你跟我说了之后,我做了一些调整,逐渐找回过去的一些感觉。”
冯正明:“技法方面,不同的菜系也都是有相通的地方,但是在具体的菜上,你就是应该回归你过去港式粤菜的底子,这才是你自己的特色。”
江成哲:“是啊,我也这么觉得,多亏了主厨对我的严格要求。”
冯正明:“少来这套,你说的好像我都快成你师父了。”
江成哲嘿嘿一笑:“我有时候觉得,你确实像是我师父,如果可以的话,我是真的很想拜你为师。”
冯正明:“不用吧我们朋友兄弟相称不是很好”
“不一样啊,如果我正式拜师,以后我也可以被抬升一些地位。”
冯正明:“你小子,你现在的地位也不低,你是李冠生的徒弟啊。”
江成哲:“我们厨师也不是只能拜一个师父。”
“得得得,你还越说越起劲,别跟我来这一套,我不会收你当徒弟的。”
冯正明这么说,江成哲也就不再强求。
“对了,之前那位老爷叔来过一次,给了我一些建议。”
冯正明:“爷叔他人很好,也愿意指点年轻人,我也受到了他不少指点,可能如果不是爷叔给我的一些指点,我未必能成功拿下年度十佳餐厅。”
江成哲:“老人家给我的建议是,让我尝试脱离模仿你,要走出自己的一套东西。”
冯正明笑了:“爷叔说的没错,你确实不应该模仿我。”
江成哲:“老人家还说,我应该尝试更偏西式一些,可以争取一些海外的推荐指南。”
冯正明:“也是一条不错的路,你在港城的时候,不是争取过但是没有成功吗那么不如在沪城尝试争取一下。”
江成哲:“可我怎么觉得,好像那样做,有些背离我们一起定下的初衷”
冯正明自然明白江成哲心里的顾虑。
当初他们一起商量,就是要用中餐的方式,去确定一套属于自己的体系。
如果现在江成哲主动迎
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