第1122章 春节的悠闲（2 / 4）

比中餐简单多了。”

二姑父：“是吗”

冯正明：“是啊，姑父你可能不知道，我在沪城最早最火的一家店，是在一条满是西餐馆的街上，然后我在那边就是做很多外国人的生意。”

二姑父有些惊讶：“还有这种说法呢你怎么能吸引到那些外国人”

冯正明：“就是用西餐方式去做中餐，其实很多时候我们会带有一些滤镜，会觉得西餐好像一定做的会很高级。

可实际上，西餐才是最开始流行起快餐的，而且外国人平时吃的也不会是那些高级的西餐。

所以只要口味适合他们，用西式快餐的方式做中餐，也会获得他们喜欢。”

二姑父笑了：“哈哈哈，有意思，真的很有意思。”

冯正明：“我沪城那家获得年度全球十佳的餐厅，就没有用西餐方式去做中餐，我就是以最传统的中餐方式去做菜。

那个时候，我就是觉得，自己要做一个足够标准，或者是某些人口中高级的中餐厅出来。

我们的中餐那样的漂亮美味，为什么我们不能把它呈现给更多人呢”

二姑父：“你的想法很对啊，我们自己的东西，不需要去学习别人，就是用我们自己的东西，我们一样可以把一切都做的很好。”

单独聊到这里，二姑父突然又笑了笑。

“正明，跟你聊天之前，我可能总是会想，你是不是这些年做生意，心里只剩下怎么赚钱了会不会很多东西在你这里已经不在意

跟你聊了之后我发现，是我多虑了，你依然心中怀揣着我们的祖国。”

冯正明知道，二姑父作为军人，他的心里始终都坚定支持祖国。

所以他会希望每个人都和他一样把祖国摆在心里。

冯正明也确实这样去做的。

无论是前世还是今生，祖国都是在他心中有着足够份量。

就像是他坚持不去用西式的方法做菜。

始终保持中餐就是中餐。

冯正明心里觉得，中餐有着自己的审美，有自己的特色，为什么要学习别人的那种形式呢

所以冯正明才会创造出了一种，整盘上菜过后，再让服务生进行分菜。

这样一来，可以让那些外国人也看到完整的一道菜。

知道中餐里，一道完整的菜是如何摆盘

在冯正明心里，让别人见识到自家美食的美，才是最重要的。

也因为这一点坚持，冯正明成功获得了国际美食家协会的认可。

科夫曼曾经私下里告诉过冯正明。

国际美食家协会的那些评审，就是因为看到冯正明坚持独特的中式摆盘，才让他们感受到了属于中餐的一种美。

抱着孩子跟在几个孩子身后走了一阵。

因为是过年，再加上天气也比较冷，所以外面大部分店都没有开门。

四个孩子找了好久，终于让他们找到一家有卖烟炮竹的店。

四个孩子就进去买了一堆出来。

二姑父看到笑了：“原来你们跑这么远，就为了买这些啊”

冯暖悠虽然年龄最小，辈份也是最小的，但是她属于孩子中间胆子最大的，见到谁都敢跟人家说两句。

所以她第一个站出来说话。

“姑爷爷，现在是过年啊，过年就是要放炮，要放漂亮的烟。”

看着小女孩，二姑父还真有点说不出这丫头。

“好，好，你说的对。”

张宏伟马上笑了：“爸你看你，说不过我们家的悠悠了吧”

看向儿子，张