第1113章 关于《鲁菜》纪录片（第二更，求订（2 / 4）

的兴奋，也是笑呵呵表示：“不用这么兴奋，我也是跟大家一样，当初燕喜楼倒闭，我跟着大师兄在啤酒厂食堂还干了好几年。

后来我自己在火车站摆摊卖盒饭，那时候我可能还不如你们大家。

所以大家千万不要觉得我是什么状元，什么老板，我跟你们一样，都是普通人。”

冯正明这份平易近人，确实是让很多人都对他相当敬佩亲近。

一顿饭，让他和酱园厂的人很快打成一片。

甚至连厂子里负责卫生的大姐、大婶，冯正明都能跟人家一起聊很多。

遇到大姐和大婶向他请教家里做菜，他更是会认真教别人一些小技巧。

“婶子、大姐，你们回家做菜呢，把家里的油可以提前炼一下，就是用葱姜在油里炸一下，要把葱姜都炸到焦黄色，可以放一点点椒炸。

炸好的油，你们把葱姜捞出去，把油放凉了可以装回瓶子里，或者就放在一个小盆子里。

这样你们做菜的时候，就用那个被炼过的油去做，保证味道非常棒。

还有马上要过年了，那些炼油的葱姜，可以用来过年的时候卤菜，味道也是非常好。”

冯正明的这些小技巧，让大婶和大姐们都觉得很奇妙。

而且他还指点，如果怕太费油，可以一次少炼制一些油。

大婶和大姐们听得都频频点头。

甚至冯正明还让她们有些菜自己在家做不好，干脆就到食堂吃。

“带家里人一起来吃也没关系，不过也不能把家里各种亲朋好友都带过来吃，那样厂子可负担不起。

大家也都不希望厂子最后被这么给吃垮掉吧”

说出这话同时，冯正明也笑了起来。

并且后面补充一句：“大姐、大婶开个玩笑，大家家里有孩子，中午没地方吃饭，都可以带来厂子里食堂吃，有老人也可以带来吃的。”

大婶和大姐们也都笑了起来，纷纷表示肯定不会随便带人到厂子食堂吃饭。

其实冯正明并不在意厂子食堂的消费，对他而言现在那点钱不算什么。

只是有些口子不能随便开，开了之后可能就会慢慢变得没有规矩。

一旦没了规矩，最终一家厂子就会走向衰败。

其实相似的事情，过去酱园厂上演过一次。

现在的酱园厂，大家也都很珍惜重头再来一次的机会。

尤其是厂长和过去的老师傅们，他们更加珍惜酱园厂来之不易的重获新生。

离开酱园厂，冯正明带了一些酱园厂的酱菜，他还是自己付了钱。

自己主动起到一个表率作用，好让厂子维持住一个好风气。

除了去酱园厂和各种小餐馆指导，让冯正明最忙的事情，就是电视台那边的节目了。

省电视台因为冯正明回来，是专门安排了一个电视节目。

希望冯正明可以上节目，跟一些嘉宾好好聊一聊鲁菜。

而且省电视台方面，也希望冯正明出面主导，关于鲁菜的一个记录片制作。

所以就连腊月二十三小年当天，他都在电视台里开会。

关于鲁菜纪录片，冯正明很直白给出自己的建议。

“既然是要做纪录片，首先要确定，是专门介绍鲁菜还是要在介绍鲁菜的同时，顺便介绍我们齐鲁各地风土人情

主题我们必须要确定一个，不然到时候可能纪录片做出来，让大家分不清楚到底主题是什么”

冯正明如此直接的话，把电视台众人都给说得有点懵。

负责这次会议，也是希望主导这次纪