第1088章 请两位嫂子到餐厅(1 / 4)
玩了一天后,冯正明他们晚上还是买了很多东西,回到了家里,依旧是在家里吃了一顿大团圆的美餐。
原本大师兄和六师兄是想要在3號返回泉城。
但在小师弟的要求下,两位师兄还是多留了一天。
决定在10月4號的时候再一起回去。
之所以让他们多留一天,是因为冯正明想要让大师兄和六师兄两家人,还有自己的岳父岳母和两位爷爷以及家里人一起,在他的餐厅吃一顿饭。
他想要让家里人也能吃到自己的手艺,品尝到自己引以为傲的独特美食詮释。
因为3號老洋房餐厅是国庆假期第一天营业,为了让休息这么多天的人员適应,冯正明中午是没有营业的,只是在晚上接待提前预订的客人。
冯正明更是为了招待家里人,专门留出了两个包间给家里人。
他和两位师兄上午就到餐厅开始准备。
傅军和蔡涛也是上午就赶到餐厅。
看得出来,两个年轻厨师经过之前李辉东和张明海的教导,也已经变得更加积极。
还有冯正明三个学徒,侯冬、高永福、卢海生也都是上午就到餐厅后厨。
负责接待工作的领班,也是上午就到店里准备。
服务人员的工作也是相当细致繁琐。
需要先进更衣室换好衣服,然后从库房把桌布、桌面摆设、各种餐具都拿出来。
接下来是一张一张桌子认真铺上桌布,摆放好各种桌面摆设。
其中每一张桌子上的瓶里,也要放上清晨刚送来的鲜。
在餐厅进门的地方,会摆放上脚垫和衣帽架之类。
可以让来的客人把外套和帽子放在这边。
也会有专门的人进行看管,確保客人的东西不会丟掉。
就连外面的院子里,领班也会专门带人进行清理。
並且还会在院子里桌面上,也摆放上一些茶点。
若是有客人想要坐在外面欣赏院子里秋景,也是可以隨意吃喝茶点,甚至是可以向服务人员要一些餐厅的点心。
这一切的安排,无不体现出,冯正明的餐厅不只是高级。
更是一家具有一种独特用餐氛围的温情餐厅。
冯正明从不会强求服务人员必须要面带微笑。
但他要求服务人员,要能够客气对待每一位客人,哪怕是一些很闹的孩子,也都必须要耐心去引导。
当然餐厅的氛围,也会很自然让一些调皮孩子变得乖巧。
通常带孩子来的客人,也都会自己约束孩子。
而且冯正明给餐厅人员的福利待遇,大家在餐厅工作也会很自然表现出开心。
可以说,大多数服务人员面对客人时,都会很自然露出笑容。
冯正明这家老洋房餐厅会给顾客宾至如归的感觉,还真不是表面工作。
餐厅的各种细节上,都给客人一种仿佛就是回到家里吃顿饭。
再加上每一个包间和一楼大厅里,那种富有中式风格的低调奢华家庭装饰,更是自然而然会让人感到一种安寧舒服。
今晚也是大师兄和六师兄家里人,第一次来冯正明的老洋房餐厅。
踏进这里,让两位嫂子和孩子们都感到很惊讶。
大嫂:“哇,这里也太漂亮了吧”
六嫂:“真的很漂亮,这样一栋小洋楼肯定要不少钱吧”
罗晴陪在两位嫂子身边,听到六嫂好奇,笑著低声告诉了六嫂价格。
听到价格,让大嫂和六嫂都大吃一惊。
罗晴低声补充
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