第1054章 父亲的以身作则(2 / 4)
水台到切配,再到后面的上灶,中间的每个环节都被郝宗成讲解。
郝家兄弟俩多少也感到有些不可思议。
没想到原来酒楼后厨里,需要这么多人手干不同的活。
郝宗成给两个儿子介绍一番,最后对两个儿子讲解了一下。
“不要觉得在后厨里,一个人能把全部的活都干掉,后厨是一个集体,你一个人不可能做酒楼里那么多桌的菜。
所以在酒楼后厨,要想同时保证很多桌一起出菜,就需要后厨里人员相互配合。”
介绍完,郝宗成问两个儿子:“是不是奇怪,我进来没有发號施令,他们也都知道自己该做什么”
郝荣超想了想试探性回答:“是不是因为,平时大家每天都做这些,哪怕是爸你不在后厨,大家也知道该做些什么”
郝宗成稍稍有些意外地打量了几眼自家大儿子。
这一刻郝宗成明白,大儿子能成绩那么好不是没有理由的。
郝荣志环顾四周一圈:“还因为后厨里,还有爸你的副手在,他们会帮爸你指挥。”
两个儿子的洞察力,都让郝宗成觉得非常满意。
“老张过来。”
很快一位年龄上和郝宗成差不多的厨师走过来。
见到这位厨师,郝荣超和郝荣志哥俩立刻向对方问好。
“张叔好。”
“张叔叔好。”
张厨师笑了笑:“难得,今天晚上你们哥俩会被带进后厨来,听说小志你也要开始学厨要进我们全国烹飪状元的店里去学那你可是有了一个很高的起点。”
郝荣志下意识回答:“我,我还没决定要去。”
张厨师闻言一愣:“嘿,你小子还不乐意你知不知道,多少人都想去”
郝宗成笑著向老张摆摆手:“孩子大了,有自己的想法,我不强求。”
张厨师明显是非常传统的父亲,他不赞同郝宗成的想法。
“老郝你这不对了,孩子確实是大了,但是他们还不懂什么轻重,你不能由著孩子,以前你太忙了,没有时间管他们,都是弟妹在家管。
现在孩子走到了人生关键的路口,你不能还是不管。
你要给孩子铺好路,让他走上一条对的路,真的不能听他们自己的选择。”
接著张厨师又很严肃教育了一番郝荣志。
“小志你不要任性,你知不知道你爸给你铺好的路,是多少人梦寐以求的你可不要小看了我们厨师这份工作,过去再困难,也没听说哪个厨师被饿著了。
你现在中考失利,考不上高中,听你爸的学好厨艺,真的会是你最好的一条路。
將来你要是能拜师那位冯状元,再加上你爸能给你的各种资源,你知不知道你能少走多少弯路”
如果没有今天来后厨之前,郝宗成跟小儿子的一番促膝长谈。
可能现在面对张厨师的教育,郝荣志是真的会非常反感。
甚至以郝荣志以前性格,他会毫不客气直接对张厨师翻脸。
所以郝荣超听完张厨师对自己弟弟的教育,他是一脸担忧看向弟弟,並且伸手想要拉一拉弟弟,让弟弟不要在后厨里放肆。
可是让郝荣超意外的是,弟弟竟然没有直接对张厨师发飆。
弟弟表现的有那么一点点反常了。
郝荣志笑著回应张厨师:“张叔你说的对,我爸確实给我铺了一条很好的路,所以我爸今天带我来后厨看看。
让我提前適应一下环境,我觉得好像確实是挺好的,我会考虑去学厨。”
不要说郝荣超有些意外,连郝宗
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