第1030章 人员的新安排（3 / 4）

他调转车头，直接先去了火车站附近的分店。

这家店现在是大师兄的徒弟张磊负责。

冯正明把车停在火车站的地下车库里，然后步行来到店里。

虽然已经是晚上了，但是火车站这家店里依然有不少人。

冯正明也听张磊跟自己说了，他现在是基本上要营业到很晚，主要是给那些外地赶火车来沪城的人，有一个即便是很晚也可以吃上一口热饭的地方。

对张磊的这个安排，冯正明倒也没有阻止，不过他要求晚上九点以后，全部都要按照加班算。

店里所有人员都要给1.5倍的工资，后厨里的人要给双倍的工资。

这一点张磊倒也是严格执行了。

今晚冯正明进了店里，刚好看到几个明显是从外地来沪城的人，似乎是刚下了火车遇到了一些难处，找到了店里想问问，能不能给一碗白饭他们祖孙三代分着吃

冯正明没有吭声，静静看着服务人员进去跟张磊说了情况。

很快张磊安排让祖孙三人在店里坐下来。

然后张磊让人给祖孙三人上了饭菜，让祖孙三人尽管吃不要钱。

这可是让祖孙三人感到非常的惊喜，同时也是满脸的惊慌。

尽管饭菜都上桌了，但是祖孙三人却不敢吃。

还是张磊从后厨里出来详细说了一下。

“大爷，你们吃就是，出门在外谁还没有遇到难处的时候啊我们店开在火车站附近，卖的价格也便宜，就是为了让大家可以便宜吃的饱饭。

你们这刚来沪城，遇到了难处更加是要先吃饱饭，吃饱了饭，说不定你们难处就解决了呢”

在张磊的一番劝说下，最终祖孙三人差点都要给他跪下道谢。

不过被张磊让人赶紧都给搀扶住。

“大爷、大哥，你们放心吃，以后要是遇到难处，甭管有没有钱，都可以来我们店里吃饭的。”

老人不禁有些老泪横流：“谢谢，真的谢谢，遇到好人了。”

冯正明看到张磊的处理，对他还是非常满意。

看得出来，张磊这几年也成长了不少。

这个过去曾经跟自己顶针过的师侄，如今已经成为可以帮自己独当一面的帮手。

等张磊回到后厨去，冯正明这才又从正门出去，绕到后厨后面的门。

敲响了门，从后厨的门踏进后厨。

张磊听到冯正明来了，赶紧从后厨迎了出来。

“嘿，师叔你怎么来了”

冯正明笑了：“我要是不来，岂不是看不到你发善心的一幕”

张磊一听顿时明白，自己刚才做的事情被小师叔看到了。

“小师叔我，我可不是找人表演的。”

冯正明：“找人表演你还挺有本事呢我知道你是好心，磊子你不愧是我大师兄的好徒弟。”

张磊也笑了起来：“谢谢小师叔夸奖。”

冯正明突然开口问了句：“你有想过要回泉城吗回到汇泉楼去，回到你师父身边去”

被这么一问，把张磊给问得一愣。

他还真的没有想过这个问题。

在愣了一阵后，张磊忍不住问：“小师叔，是不是我做的不好”

冯正明摇头：“不，你做的非常好，正因为你做的非常好，我觉得你需要更进一步了，你需要回去跟着你师父学习一下，应该要怎么管理大酒楼的后厨。

最重要的是，你需要回去学一些大菜，把那些真正宴席的菜学扎实。

这样以后你才能更进一步，成为一位真正的大厨，可以进餐厅和