第920章 传统鲁菜的标准（4 / 4）

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夏蕙跟了我这么多年，她的进步我是看在眼里，这些年里她一直任劳任怨，能非常严格遵从我所教授的去做。

能收到她这样一位徒弟，也算是我的一点幸运。”

夏老师傅：“既然是这样，我们夏家当然不能给小蕙丢脸，不用他们回来，我们夏家能应付。”

冯正明认真看着夏老师傅，他很直白地说了句。

“夏家的诗礼酒楼，现在应该最多只能被评为四星。”

夏老师傅笑了：“四星就四星，我们比泉城的几家确实有明显的不足。”

冯正明点头：“夏师伯你可以放心，夏家的酒楼可能是泉城之外酒楼里，评分最高的之一。”

夏老师傅有些惊讶：“你是说，泉城外的酒楼这次没有能上五星的吗”

不等冯正明回答，夏老师傅有些担忧。

“如果这样，正明你不担心各地会说你偏袒泉城吗”

冯正明也没有藏着掖着。

“要说偏袒，确实是有一点，毕竟汇泉楼在泉城，自然会导致泉城的其他酒楼有一个对照标准，他们可以更快跟着进行各种升级。”

夏老师傅顿时就明白冯正明话里的意思。

泉城之所以四家知名大酒楼都可以五星。

还是因为汇泉楼这家冯正明主导的酒楼在泉城。

聚丰德、泰丰楼和聚宾园三家可都是老字号。

多年来，三家几乎都是能稳稳压着汇泉楼一头。

但因为冯正明出现，导致汇泉楼在泉城口碑超越其他三家了。

聚宾园更是在很多人眼里，被认为是斗不过冯正明和汇泉楼才会关张。

所以有汇泉楼在，自然让聚丰德和泰丰楼不敢丝毫懈怠。

程国胜也才能在外面学习后，再回来那样认真重新把聚宾园开起来。

这一切确实可以称之为泉城其他酒楼获得的一份“偏袒”。

不能追赶上汇泉楼，其他家酒楼要面临关张。

齐鲁其他各地没有这份压力，也就自然不可能强行去比较和进步。

夏老师傅感慨：“希望这次酒楼推荐指南出版后，其他各地的酒楼也都能跟着多多学习，将来有朝一日也都可以获得五颗星。”

冯正明微笑：“会的，相信大家都会慢慢认识到，应该要更加努力。”