第856章 聚宾园即将重新开张（3 / 4）

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李辉东还是比较保守：“不能这么说，各地菜系都有各自特点，也都会有人喜欢，我们不能说自己一定做的比他好。”

杨斌问：“正明你要不回汇泉楼接手几天，主动跟他打打擂台”

冯正明笑了：“三哥，你这是不相信大哥和五哥的手艺”

这话让杨斌顿时一脸尴尬：“大哥、老五，我可没有不相信你们的手艺。”

曹志国佯装生气：“三哥你分明就是觉得我和大哥不是程国胜对手。”

杨斌解释：“真不是，我就是随口一说。”

李辉东摆摆手：“你们两个别在这斗嘴，跟不跟程国胜的新聚宾园打擂台，这个还要看正明的。”

大师兄一开口，三个师兄立刻一起看向冯正明。

面对三个师兄的目光，冯正明笑了笑：“我倒是觉得，不用跟新聚宾园打什么擂台。”

这话让三位师兄都有些奇怪。

“正明这可不像是你的性格啊就这么放过程国胜了”

冯正明比较淡然地回应：“不是放过，是我觉得跟他没必要过于较真。”

三师兄和五师兄还不太懂冯正明的意思。

大师兄李辉东倒是明白了小师弟的用意。

“正明这几年的格局确实大了，我们确实不用跟程国胜去较真，大家各自做各自的，这泉城的生意也不可能被我们几家做完的。”

三师兄和五师兄也是点了点头。

冯正明继续说：“我们经营好我们自己的店就行，还是要让顾客们自己做出选择比较好，我们真心不用过多在意程国胜的新聚宾园。”

说到这，冯正明反倒是表现出对程国胜新聚宾园一些期待。

“我还是挺想看看，程国胜出去那么长时间，这次回来到底带回来了什么新手艺”

三师兄忍不住笑着问：“还能有什么新手艺，能比你这个状元厉害”

冯正明也笑了：“这个还真说不准的。”

大师兄一脸严肃：“这几年川渝那边的火锅，还有烤鱼、酸菜鱼之类的店越来越多了，还有一些烤肉店也不少，那些也很受欢迎的。”

五师兄曹志国点头：“还真是，现在烧烤店和火锅店，是真的特别受欢迎。”

冯正明笑起来：“那些本就没有太多的技术含量，但是那些确实更容易引起大家的食欲，我跟三哥也商量来着，正鲁兴的店里也可以推出烧烤。”

五师兄立刻说：“其实汇泉楼也可以有烧烤。”

冯正明笑了：“汇泉楼要更高级一点，我们可以推出烤猪。”

“烤猪”这个点子让三位师兄有些惊讶。

冯正明笑着认真给三位师兄解释。

“我这一趟去各地主持分店升级的时候，发现了一家做烤整头猪的店，我觉得手艺非常值得借鉴，我们不一定要像是他们家那样烤整头大猪。

但我们可以尝试烤小乳猪，或者是烤单片的猪肉，我觉得这都是很好的。”

听了冯正明的这话，让三位师兄都觉得是很好的点子。

“不错不错，烤乳猪当年也是非常知名的宫廷手艺，过去也算是我们鲁菜师傅的老手艺，把这个手艺重新做起来，确实是非常好。”

“听说京城的烤鸭，过去就是烤乳猪的手艺演变的，是因为吃不起烤乳猪所以变成了烤鸭。”

“这门手艺还真是不能丢啊，需要我们再给发扬发扬。”

冯正明见三位师兄都认同，他笑着点头：“我们肯定要好好准备一番。”

李辉东突然问：“那是不是要准备那种专业的烤坑”