第746章 分店的快速推进(2 / 4)

加入书签

>

获得冯状元家的把子肉配方和做法,让梁芬两口子真是有些不可思议。

“这个确实应该有差距,他们应该也不会专门去练我们的这种刀功,也不会像是我们后厨那样,把一些材料切得那么仔细。”

能够压得住从泉城被调来泰城分店的人。

冯正明也会抽空去纠正一些梁芬丈夫的厨艺。

其中有些菜的调味上,明显是借鉴了鲁菜的调口。

冯正明点头:“对,这才算是我真正入驻各地,融入了他们。”

冯正明牵着罗晴的手:“希望以后,我们的厨师也都能用心,尽自己的努力,能把我们的菜也可以做的更好吃。”

冯正明解释:“不一样,他们的厨刀不像是我们的菜刀那样宽,他们的厨刀会比较窄,而且是一种弧线的刀刃,应该说有一点像是匕首。”

罗晴还是有些不解:“为什么要装修成这样”

冯正明表示:“所以美食不应该分出三六九等,更加不应该要有什么高低贵贱。

但是你也不能说冯正明教的不认真,是用教过的菜敷衍。

罗晴回答:“泰城啊。”

冯正明又问:“泰城有什么”

罗晴也能感受到,每道菜源文子都应该是下了不少心血。

冯正明从泉城也是调来了提前准备派来的一批人手。

不同于烟城和岛城更加现代化的装修。

“共鸣呼应”罗晴被说得有点一头雾水。

全部桌椅也都是用的木质桌椅。

更不要说是罗晴,在见过了那两家店后。突然跟冯正明来到泰城,看到这样一家古老的分店。

如果真的拿泰城的分店和烟城、岛城的相比较,可以说一眼就会看出三家店的巨大区别。

“跟他们学习”罗晴再次惊讶。

实际上完全就不是木质建筑的。

冯正明笑着回应:“因为我也很喜欢。”

实际上这些人,他们不少家里也是泰城的。

说到这里,冯正明神情透露出了担忧。

在来回奔波中,总算是把泰城的分店一切准备就绪。

你知道吧源文子他们国家厨师连用的厨刀都跟我们是不一样的。”

这次罗晴再次认同:“对哦,如果付出足够心血,应该不会难吃。”

实际上冯正明觉得,光是他在电视上教大家做菜,每天不重样他都能教上好几年。

冯正明继续笑呵呵地说着。

罗晴被这么一问,奇怪地反问:“不一样吗我都没有注意。”

罗晴也点头认同:“肯定啊,关键还是好不好吃。”

冯正明带着他们一起来看了分店。

冯正明说出自己的一些想法。上面也没有像是过去真正木质建筑那样进行细腻雕。

罗晴恍然:“哦哦,我把这个给忘了。”

罗晴迟疑了一下,也只能是点头:“今晚吃了,我确实也觉得很好吃,料理店里气氛让人很舒服,给人一种高级感觉。”

冯正明回答:“可能他们的厨师会习惯用那种菜刀。”

罗晴有些惊讶:“你也很喜欢”

冯正明忍不住大笑:“哈哈哈,对对,这个不能学的,我们自己的菜,就是要让顾客吃的足够满足,不能学他们小家子气。”

当然,把子肉的制作,冯正明是教给了两口子。

对这点,烟城、岛城和泰城三地分店的人,都是对冯正明的这些安排充满了一份感激。

冯正明在泰城也是呆了一段时间。

↑返回顶部↑

书页/目录