第643章 抵达黄河入海口（求订阅求月票）（3 / 4）

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“对，希望真的能把黄河变得清澈啊。”

冯正明扭头看向渔民，大笑着向他宣告：“会的，未来一定会的，以后也要把小清河好好的疏通一下，这样以后从泉城来这边，也可以乘船过来，方便运输。”

这话让渔民觉得很魔幻。

渔民思考良久，只能嘀咕一句：“希望吧。”

之后渔民送冯正明他们回到岸边。

在岸边的小渔村里，冯正明他们也是在这边吃了一顿午饭。

因为是在海边，所以午饭自然是各种鱼虾。

冯正明挑选了一下各式各样杂鱼。

亲自把杂鱼全都给宰杀清洗一番。

然后用葱姜酒水腌制一下，接着就放在大锅里进行烧制。

烧的过程中，冯正明又把自己背出来的调料粉放在锅里。

并且还加入了一些当地人腌制的酱。

酱和料混合葱姜一起炒制，再加入到炖煮杂鱼的锅里去，加入足量的水之后，盖上锅盖接下来就是焖的过程。

在闷了一段时间，差不多下去不少水了之后，冯正明再揭开锅盖。

在锅边上贴上一圈擀平了的死面粑粑。

一定要把一部分浸在烧鱼的汤汁中。

然后依旧盖上锅盖，这个时候不用很大的火。

用余火慢慢的去把锅里的鱼最后收汁，以及让贴在锅边上的死面粑粑被煎熟了。

等到差不多锅里不再怎么冒出水汽，冯正明终于再次把锅盖揭开。

在上面撒上一把葱花和香菜，这一锅杂鱼算是煮好了。

当这么一锅上桌，顿时把大家都给香迷糊了。

连海边渔村的渔民们，看到这一锅都是感到非常的惊奇。

“原来杂鱼这样做的吗？”

“哇，这看着一定很好吃。”

“还有贴饼子，真是很棒啊。”

“关键好香，这味道闻着就特别香，特别下饭。”

实际上，海边一般不会这样吃。

冯正明的这个做法，确实是有点颠覆了海边人的认识。

“哈哈哈，大家一起尝尝看，我也是尝试一下，关键还是你们这的鱼好，有这么好的鱼，才能成全我这一锅杂鱼。”

顿时大家都围上前来，纷纷都想要尝尝这锅杂鱼。

冯正明把锅边上的死面粑粑先铲下去，然后给大家分一分。

最后冯正明他们四个人，都只能是分两块死面粑粑吃。

因为浸满了汤汁的死面粑粑实在是太美味了。

让渔村好多渔民都特别喜欢吃。

吃到最后，一大锅的杂鱼，连锅底的汤汁都被大家给吃光了。

看着空空的锅，冯正明满意地露出微笑。

“大家喜欢就好。”

侯冬赶紧问：“冯哥，你怎么会想到做这么一个菜，这个菜可真好吃，明明都是些小鱼小虾，但是你这么一做是真好吃。”

冯正明笑呵呵回应：“这个菜，实际上也算是一道江湖菜，算是我根据地锅鸡改良过来的，我倒是觉得以后咱们海边、河边，有这种杂鱼，都可以这样做。”

之前驾船的渔民，听到冯正明这话，立刻凑到他身边。

“小哥，这个菜可以教我做吗？我觉得这个菜做出来肯定很美味。”

冯正明见渔民确实很想学，他笑着答应下来。

之后先把调料配方给对方，又是给对方详细说了一遍做的方法。

冯正明建议的是，如果杂鱼比较小，最好还是拍上一层粉，放在油锅里炸一下，