第579章 要帮大师兄出口恶气（4 / 4）

更能发挥大师兄能力的位置。

更重要的是，他在啤酒厂那边开干饭铺，就是冲着方建去的。

他很清楚大师兄一旦退出食堂承包。

方建一定会想尽办法承包下食堂。

冯正明就是要在那边开一家干饭铺，用手艺和物美价廉，挤兑方建接手的食堂，抢走方建食堂的生意，让方建从接手食堂就开始亏。

毕竟对方欺辱了自己大师兄，那自己就一定要给对方一点颜色瞧瞧。

过去冯正明只能旁观，因为他没有足够的能力和手段。

现在不一样了，自己已经时全国烹饪大赛的状元。

是鲁菜最年轻的新一代大师傅。

获得省里和市里的重视。

手上还有冯家干饭铺和汇泉楼两家在泉城闻名遐迩的店。

有这个能力不展示展示力量，不是和锦衣夜行一样？

冯正明目标很明确，要帮大师兄出这口恶气，要压住方建一头。

除了帮大师兄出这口恶气之外。

这也是他拓展自己干饭铺生意的第一步。

干饭铺不像是汇泉楼，做的是一种低成本以量取胜的生意。

而且冯正明一开始的目标，要把冯家干饭铺干成连锁店，成为一种中式快餐的模式。

过去是人手不够，现在已经有足够人手，便要开始踏出第一步。

选择啤酒厂那边的原因，一来是因为其他厂子都不太行的情况下，啤酒厂的效益依然还是很稳定，厂子里的人工资还算稳定。

二来大师兄承包啤酒厂食堂期间，已经在食堂里推出了把子肉。

当时大师兄用的配方就是冯正明给大师兄的。

所以那边人已经吃惯了冯家干饭铺的把子肉味道。

大师兄不再承包啤酒厂食堂，自然不可能把把子肉配方留给方建。

那么已经吃惯了冯家干饭铺把子肉，啤酒厂那边的人，很自然会成为冯正明在那边开新铺子的忠实客户。