5、第五章（2 / 4）

    她从原主记忆得知这个时代已经有了水扯面的吃法，只是吃的地方少，大多数吃的还是手擀面。

    水扯面比手擀面做法简单，面和好搓成条切成小面剂放进水里泡会，拿出来两手往外一拉，拉到手掌长就可以接下锅煮。

    扯面很简单，大牛他们也能做，大家一起弄，很快就能吃上饭，

    周子正不会做她说的水扯面，没吭声，接着揉手里的面。

    于江绾见他不说话，脸上也没有任何表情，一时拿不准他主意。

    等了会见还没动静，试探道：“我去让他们洗手，一会一起扯面？”

    还是没回应，本着不拒绝就是同意，于江绾去和几个孩子们说扯面的事。

    大牛他们都没有扯过面，只看过娘擀面，十分的好奇，于江绾说完几个孩子就冲进厨房舀水洗手，等着一会扯面。

    十几个人在厨房施展不开，周子正把面揉好搓成条切好，全部拿到堂屋的饭桌上。

    捏扁的面剂子在水里泡好，于江绾伸手拿了一个面剂子，两手一拉，面条就扯好了扔进了一旁的水盆里。

    周子正看了眼于江绾的动作，自己也伸手拿了一个，一拉一扯间，手掌长的面条出现在眼前，是比擀面要省事。

    “嫂嫂，你看。”周春芽将手里拉好的面伸手于江绾面前。

    于江绾看着眼前拉的薄厚均匀的面皮，夸道：“拉的真好。”

    周春芽被夸，笑的十分开心，一边的三牛立马举起手让她看：“三叔母，你看我的。”

    四牛紧接着喊道：“三叔母，看我的。”

    “三叔母，你看。”

    其它几个都举着手要于江绾看他们拉的面，谁也不让谁。

    “我先举的，三叔母看完我的才能看你的。”被抢了的先的七牛，生气的去拉哥哥的手。

    “明明是我先举的。”

    几个人你一句我一句，场面逐渐开始失控。

    周子正板着脸道：“再吵都回去。”

    屋里一下安静了下来，都不敢再吵，老老实实的扯起面来，盆里的面越来越来越多。

    面还剩一小半时，周子正起身去地窖拿了几颗菘菜洗干净下锅翻炒。

    菘菜炒好，面也全部扯完，满满的一大盆。

    煮面火不能大，周子正烧火，于江绾把盆里的面放进锅里，十几分钟后，面条出锅，她怕他们自己盛烫到，让他们排好队，每人盛了一碗。

    “面条烫，慢点吃，菘菜自己盛。”

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