第264章 蝲蛄豆腐（2 / 2）

了高林的住处后，高林便开始了操作。

首先，就是清洗蝲蛄。

清洗完之后，便在张杨惊讶的目光中，将所有蝲蛄全部给捣碎，随后，找了一个纱布，将所有捣碎的蝲蛄全部放到纱布上，对着张杨说道：

“老张，帮忙拿一下。”

张杨下意识的接过了包裹蝲蛄的纱布，接着，便看到了高林接了一盘清水，拿过了张杨手中的包裹捣碎蝲蛄的纱布，直接放到了清水里面用力的搓了起来。

搓了五分钟后，确定了所有蝲蛄的汁全部进入了到了水里，便过筛，将水中的残渣给过滤出来。

然后，便得到了一盆翻红的蝲蛄汁水。

接着，高林便去烧水，等到锅里水烧开之后，便将那盆蝲蛄汁水全部倒了进去，等到水再次烧开，又放入了韭菜。

过了不到三分钟，高林便开口说道：

“老张，蝲蛄豆腐做好了。”

“豆腐呢？”张杨看了一下锅里，依旧都是汤汤水水，只有部分的蝲蛄汁凝固了成了好些蛋液一般的形状，并没有如同菜名一般放入豆腐啊！

高林指了指锅里的汤，说道：

“这就是蝲蛄豆腐，蝲蛄豆腐不是真的放豆腐。”

听到了这话，张杨也是似懂非懂的点了点头。

高林找了四个碗出来，给张杨和陈瑶率先盛了一碗蝲蛄豆腐，接着，才是他和赵亮。

张杨和陈瑶俩人肚子也并不饿，他们俩刚在贾宝山家中吃饱出来的，肚子也并不饿，吃这个，也只是单纯好奇这个蝲蛄的味道。

微微的喝了一口。

张杨和陈瑶俩人瞬间睁大了眼睛，都感觉有点惊讶。

没想到这个蝲蛄和小龙虾长的那么像，味道确实不太一样。

这个蝲蛄的味道，确实很鲜，尤其是这个蝲蛄被捣碎并且过滤之后，这个口感也很细腻柔滑，甚至，仔细的品鉴一下，回味还有点丝丝的甜味。

高林也注意到了张杨和陈瑶的表情，脸上不由自主的带上了得意的表情，说道：

“怎么样？是不是很鲜很好吃？”

张杨和陈瑶也是点了点头，表示肯定。

确实很鲜很好吃。

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