第210章 功法融合成功，获得百兽朝天桩！（2 / 4）

p> 这是因为这种小吃並非定海卫本土特產，而是从距此二百余里的安定府流传过来的。

这种小吃做工讲究，驴必须得选两年以內的小驴，超过两年的便太老了，吃起来发柴。

宰杀之后用陈年老汤滷制，因为各家秘方不同，所以味道也各有一些细微差別。

但其共同特点便是香而不腻，回味醇厚。

然后就是这火烧了。

一块面要经过上百次的揉打捶制，搓油入盐，然后揪成一个个个头均匀的剂子，用一个圆形印章往上一扣便成了一个均匀的圆形。

一口大鰲子烧热，上面涂抹驴油，將这些圆形剂子放在上面烙制。

不一会功夫，一个酥脆焦香的火烧就烙好了，这时候用刀快速切开口子，然后將切好的驴肉塞入其中。

就这样的驴火，武良辰两口一个，能一连吃上二三十个都不腻。

当初武良辰在八盘镇的时候曾经也吃过驴肉烧饼，但那是吊炉烤的，跟这种用鰲子烙出来的驴火併不一样。

那种吊炉烧饼是要配餄烙的，而驴火的最佳搭配则是一碗热腾腾的老豆腐。

老豆腐说是老，实则极嫩。

它跟豆腐脑最大的区別就是点卤之后並不取下，而是在微火上继续燉一会，

这会让其结构鬆散，变成松一样的结构。

等吃的时候再加上韭菜，蒜汁，辣椒油等佐料，一口下去，盐滷豆腐的微苦正好中和了驴肉的香腻，二者简直就是绝配，

武良辰到的时候，驴火铺早已经开门了，因为店面不大，所以门前摆放了数张桌子，有食客围坐在一起，晞哩呼嚕的喝著老豆腐。

这些人大半都是码头附近的住户，手头並不宽裕，因此大半吃不起纯驴肉的火烧，一般都是来个燜子的解解馋而已。

所谓子就是在煮驴肉的汤里加入红薯粉然后制而成，其形態类似於半透明的果冻。

虽然价格便宜，但滋味同样不错，有时候运气好还能吃到夹杂其中的碎驴肉，可谓物美价廉。

武良辰进到屋里，找了张桌坐下后直接点了十个纯肉火烧外加一碗老豆腐。

这个饭量令切肉的掌柜有些咋舌，但开饭店的不怕大肚汉，很快东西便都上来了。

就著免费的小咸菜，武良辰大口大口的吃了起来。

別看重新开门没多久，但这驴火的味道可是一点都没变。

就以武良辰的饭量，十个驴火很快便下了肚，然后冲柜檯后面招呼了一声。

“再来五个板肠，五个肥瘦！”

驴板肠虽然是臟器，但肥而不腻，爽口弹牙，因此很受欢迎。

至於肥瘦则是指肥肉跟瘦肉两掺，这样滋味也是最好。

而就在武良辰大快朵颐之时，门外突然一阵喧譁。

“刘哥，你来啦，快坐我这！”

“东川哥，喝两杯昂！”

隨后就听一个爽朗的男声言道：“不了不了，我吃点就走，你们喝吧！”

听到这个熟悉的声音，武良辰先是一愣，隨即便露出了一丝微笑。

与此同时，就见刘东川从外面走了进来。

如今的刘东川，跟之前又有不同。

如果说之前的刘东川还只是个普普通通的码头小头目的话，那现如今的他多了一丝沉稳跟大气，浑身上下更是透露著一股勃勃生机，显得干劲十足。

而在进门之后，刘东川几乎是瞬间便看到了坐在最里面那张桌子的武良辰，

脸色不禁一喜，张嘴刚想喊，却见武良辰伸手摆了摆。

刘东川隨即意识到了