43、Episode 43 阿宰啊(4 / 6)
p; 没错,就是【不值钱】。
“关于吃这方面呢,本堂主有位大厨朋友,她说过一句很有意思的话。”
桌边,胡桃像是想到什么,眼底倏然浮现起一抹怀念的笑意,
“做料理有很多秘诀。不过最重要的秘诀就是,要对料理有一颗绝对热爱的心。”(1)
这句话虽然老土,但却是不变的真理。
对于热爱灶台和食材的厨师来说,配方永远不是绝对的,也永远不止一份。
很多时候,所谓的‘秘制酱料’,也不过是他们众多作品里,最微不足道的那一个。
更何况,知道了配方,也不等于能复制出一模一样的地道口味。
就像隔壁种花家,那一碗阳春面。
世人皆知它的做法。
菜谱更是从街头流传至巷尾高堂,但普通人家做出来的,和专业厨师做出来的,就是不一样。
而这,才是一个掌勺人的真正秘诀。
“说到底,吃这件事,考验的还是掌勺人。”
“当然,还有咱们的舌头!”
毕竟,钱包可能会欺负你,但舌头永远不会。
哪一家好吃,哪一家不好吃,在老饕们的心中,向来自有定数~
说话间,等待许久的肉盘终于端上桌。
把一片片纹理漂亮的牛肉摆上烤盘,慢慢烤出油花的香气,然后再配合店内的酱汁,往上这么一浇??
嘶啦。
瞬间热气蔓延,浓郁的香气四溢。
胡桃夹起一块牛肉,混合上酱料,“嗷呜’一口送进嘴巴。
“嗯??”
少女漂亮的梅花红瞳弯起,露出心满意足的笑容。
“好吃!”
胡桃不知道的是,她这一声夸赞,对烤肉老板而言,不亚于一场测试肯定。
证据就是??
太宰治注意到,上菜后,那位老板还特地从后厨探出脑袋,略带紧张地望来。
在瞧见胡桃脸上的笑容后,他才像是放心一样,又乐呵呵地收回视线,继续转头忙碌。
“对了,差点忘了正事!”
想起真正要公布的头等事项,沉迷烤肉的胡桃,目光瞬间犀利了起来。
“哼哼!”
她煞有
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