第二百八十三章 制作芝士（3 / 4）

的安排。

    “……食材？调料？这个……用白醋调味过的牛奶？”

    里威的嘴角抽搐着，这几天他在香家人的推荐下，也逐渐喜欢上了早晚一杯热牛奶的生活，他对那闻起来香味浓厚的饮品很是喜欢。

    所以现在，他无法想象把白醋这种酸不拉唧的调料，给放入到闻起来香甜的牛奶里，会是怎么样一股味道。

    于是乎，在橱柜旁围观过滤器的人从三个人变成了四个人，他们脸上都是一副一言难尽的困惑。

    “对了，那个乳清……哇！里威哥，你什么时候过来的？”

    在厨房的旮旯，一边啃着小厨特地准备的点心，一边用光屏看着Geegle的香川这会儿总算发现厨房里多了个人。

    “我也就刚刚过来。你们这次怎么用这么奇怪的调味品来给牛奶进行调味？古代人会用酸的牛奶来制作食品吗？”

    白醋加牛奶的组合太过于炸裂，以至于里威想都没想就把心里的困惑给直接问了出来。

    香川眨了眨眼睛。

    “一般来说，古代人也是不会喝白醋加牛奶这么奇怪的东西的，不过自然发酵的乳酸菌制作而成的酸奶倒是那会儿风靡全球的饮品，甚至还能用来蘸水果吃呢。”

    啊？

    白醋加牛奶的震撼还没有过去，“酸牛奶=古代人喜欢的饮品”这种神奇的等式再次让四人享受了一阵五雷轰顶。

    “做法也不难就是了，正好我现在就要用乳清来试着做一下酸奶，大概明天或者晚上就能做好，到时候你们尝尝就是了。”

    说着，香川把过滤器下方的盆子拿走，然后换上另外一个空的小盆。

    这会儿过滤器里的白色固体流下来的液体已经很少了，剩下那些就算最后扔掉，香川也不会感到任何心疼。

    两升牛奶过滤后得到的凝乳也就两只手掌大小，但是过滤出来的乳清可不少，香川手里的盆还挺沉的，这可是能够做不少的酸奶啊。

    她瞅了一眼光屏上的食谱，一升牛奶也就只需要十毫升左右的乳清，她手上这盆子里至少也有个三斤多，换算过来就有一升半左右。

    谢天谢地她总算是没把九年义务教育期间数学课上的换算单位给忘了。

    香川叹了口气。

    可惜啊，可惜，现在的水果产量还没上来。

    家里拿来做点心和果奶做得多了，仓库里的存货也所剩无几，正好这会农业局正在收集市面上流通的水果，取种子去进行一些研究，导致市面上流通给的水果价格都快炒到和当初的海鲜差不多的价位了。