638.冬季冻豆腐(4/5)(3 / 3)

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等到里面的水分沥出一些后,出来的就是最终的豆腐。

    早餐是豆腐脑配鸡蛋饼,其实配油条最好,可是来不及做了,而且太麻烦了,鸡蛋饼也勉勉强强。

    豆腐脑本身没味道,得需要卤子,这个简单,老王用肉丁、蘑菇钉和火腿丁一顿猛炒,再加入淀粉、酱油醋和水,那就是一锅卤子了。

    滑滑嫩嫩的豆腐脑,搭配上香而咸的卤子、碧绿的葱花香菜叶、舀上辣椒油和蒜泥,老王胃口大开!(未完待续。)

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