第670章 我能不知道这个理儿？（1 / 2）

“宗哥！”

旁边的江海一看到宗世江，赶紧凑上前打招呼，脸上堆满了笑。

“嗯。”

宗世江点点头，上下打量了江海一眼，语气温和却不轻松：“小海啊，咱们这行可不是闹着玩的，又累又苦，你能扛得住吗？”

江海一听，挺直了腰板，眼神亮得像灯：“宗哥你放心，我既然来了，就不会半路退缩，一定干出个样子来！”

“好！有股劲儿就行！”

宗世江咧嘴一笑，拍拍他的肩膀，随即招手叫来一个经理：“带他去熟悉岗位，先培训起来。”

眼看着江海被领走，江木站在原地没动。

宗世江转头看向他，语气认真了几分：“木木，江海是你亲兄弟，这么安排，你没问题吧？”

江木早就想好了，毫不犹豫地点点头：“行，就这么办。”

等江海走远了，江木才收回视线，随口问道：“最近店里生意咋样？”

“嗨，火得很！”

宗世江一脸得意，“客人天天排队，厨房连轴转都供不上。”

说着他话锋一转，表情变得正经起来：“对了，木木——你那农场，能不能整点牛养？”

“养牛？”

江木一怔，有点意外。

其实这念头他不是没动过。

尤其是国庆那回，吃了吴良超送的顶级和牛，肉香还在嘴里回味呢。

当时就想过自己搞养殖，可听说那牛种日本不让出口，最后也只能作罢。

“没错，就是养牛！”

宗世江说得郑重，“你也知道，神仙居主打高端，牛肉用量大得吓人——两家店一天就得干掉五六百斤！”

他接着说：“我们用的全是市面上最好的货，一斤快两百块，你算算这一笔开销得多吓人？”

江木飞快心算了一下，眉头一皱：“一天光牛肉成本就接近十万？”

“一点没错！”

宗世江接话道，“一个月下来就是三百万往上！更别说这家新火锅店马上要开业，用量起码翻一番！”

他盯着江木，眼里闪着光：“要是你那边能自个儿养，从根上解决供应，一年省下的钱，少说也得上千上千万！”

顿了顿，他又补充：“不只是牛，羊也一样。

要是都能在你农场搞定，那才是真的省到家。”

江木明白了。

正因为现在用的牛羊肉都是外购，没有自产渠道，才让成本高得离谱。

他沉吟几秒，点点头：“行，这事我答应你——牛和羊，我会尽快安排养起来。”

“哈哈哈，太好了！”

宗世江眉开眼笑，“只要你肯动手，那就是最大的好消息！”

江木笑了笑：“不过品种得好好选，我回去还得研究研究。”

“不急不急，这种事本来就得慢慢来。”

宗世江摆摆手，笑着说。

江木点点头，又叮嘱一句：“现在贵就贵点，但菜的质量绝对不能降！”

“哈哈，我能不知道这个理儿？”

宗世江爽朗一笑，“咱目标是做顶级餐厅，要是因为省钱用烂货，砸了牌子，那才叫得不偿失！”

“你心里有数就行。”

江木满意地笑了。

“时间不早了，”他掏出手机一看，“五点了，我该回去了。”

“成，那你先走。”

宗世江说道，“我也去店里转一圈，待会儿回家。”

“那我走了啊。”

江木挥