第420章 酸辣汤（2 / 3）

太过玄妙，身体再好时候一到，照样逃不过无疾而终的结果。

“放心啦，老爷子，早饭一会儿就得，走。”收拾好工具的秦晓伟，拎着东西率先就往前院的厨房走去。

没多会儿的功夫，就见他端着放有两只冒着扑鼻浓香的大碗和一碟明显是刚炸好的短版油条就走了出来，放了桌上。

嗅着空气酸酸辣辣的味道，看着面前浓稠的汤汁用料十足的大海碗，安和平笑道：“小木头，今天你做得这是酸辣汤？”

“没错，就是酸辣汤，老爷子您不会嫌弃这一口？”不客气地一旁坐下，端了一碗酸辣汤放自己面前的秦晓伟笑道。

“嫌弃？想当年，能有碗**酸香的酸辣汤喝，对我们来说那可是难得的美味啊。”回想着当年的峥嵘岁月，安和平不由感叹道。

虽然并没有生于那个动荡的年代，但却并不妨碍秦晓伟对那些为了人民而战的英雄所产生敬仰之情，只不过一想到现这些当官的，两者的差距让他很是无语。

为了不影响一大早的胃口，这家伙连忙招呼道：“来来来，老爷子，别想过去了，快尝尝我这特制版的酸辣汤味道怎么样。”

一时感慨的安和平自然不至于小辈面前失态，当下端起自己的那份酸辣汤细细地打量了起来。

要说这道酸辣汤应该属于川菜菜系，其特点是酸、辣、咸、鲜、香，美味的同时还能增加食欲。

只是经过厨师门的自行改良与演变之后，这道菜的真正归属就已经显得不是那么的重要了。

而这一次秦晓伟所做的酸辣汤即不是湘式也不是川式，不是其它的现有的做法，而是完全自己改良后的式酸辣汤。

不光是手法上的变化，就连食材本身也是变得为丰富为营养的同时，还兼顾了食材与食材之间补益、调和等物性方面。

看着那几近透明的浓稠汤汁，红的、白的、黄的、绿的、黑的，色彩分明却又搭配的恰到好处，让人不禁有种赏心悦目的感觉。

就安和平刚要吃的时候，却被秦晓伟一把拦住，然后笑道：“别急啊，老爷子，还有作料没加呢。”

说完，他拿起一旁的调料瓶，很利地将几滴香汪、香醋还有红火的辣油分别烧到了汤面上。

“来，吃起拌匀就好了，对了，别忘了就着这刚出炉的油条一起吃哦。”

等这话说完，这家伙也顾不上眼前这位长辈，抄起一根被炸成暗金色的油条插到自己的酸辣汤里，然后一口就咬了上去。

炸得恰到好处的油汤酥脆可口，刚出锅的酸辣汤酸辣咸香、浓稠爽滑，两者相配合起来，那种味觉上爆开来的冲击力实是让人不禁陶醉其。

而看着某人边吃边沉醉的模样，安和平笑着摇了摇头，也有样学样地抄起油条沾着酸辣汤吃了起来。

不得不说，看别人吃和自己吃的感受完全是两回事儿。油条的酥脆就不说了，光是那酸辣咸香的绝妙感觉，就已经让老爷子的味蕾一振二振三振……

等他用勺子捞出被浓稠的汤汁包裹着的种种食材送入口之后，就现嫩、脆、软、滑等诸多不同的口感仿佛走马观花似的口陆续呈现出来。

连续几口酸辣汤就着油条送下肚，一股子**辣的气息顿时就让安和平的额头上浮现出了一层细密的汗珠。

飞快地消灭掉手的油条之后，全身都仿佛被口的滋味给激活了的舒爽感觉让他不由大笑道：“哈哈！爽！真爽快！”

可惜这样的夸奖对于某人来说早就听得没了感觉，所以，连手上的动作都没听，继续一口油条一口辣汤地那里大吃大嚼着。

都说自己吃饭和与人一起吃饭的胃口绝对不一样，这话一点也没错。 ↑返回顶部↑