第379章 酣畅淋漓（3 / 4）

过，眼下这些都不是这家伙所要担心的，而这一桌足足十八个菜，就他刚刚跟王杰的这么一会儿功夫，居然已经消耗过半了。

有些事儿不是用想得就能有完全如愿的秦晓伟，当即抛开心的顾虑，抄起家伙就加入到了桌上筷与调羹齐飞的队伍当。

别看他现如今手上的厨艺也算得上是一流，可真要说喜欢吃也想吃得，却依旧是父母烹饪出来的这些家常菜。

用类似重庆烧ji公的做法，再加上秘制的酱断无此理，还有诸如芹菜、香菜、洋葱、青椒、大蒜等配料，都是具有活血功效的食材。

而关键的一样，就是这道菜的主角儿，一只完全放养的童草ji，用香料腌制以后，和着洋葱的香味、浸润酱料的jiru吃起来香浓嫩滑。

还有那道没有用任何配料，纯粹农家土猪身上为jg华的五hua三层的肋条ru，每一块的个头都堪比超大号的麻将，吃起来那叫一个豪气。

别看靠皮的feiru很厚，可经过特殊的方法处理之后，去掉了多余的油脂，吃嘴里fei而不腻，就连安馨她们三个n孩也丝毫不惧。

热气腾腾的一盆红烧ru，明显是焖了很久，轻轻夹起一块颤颤巍巍、有fei有瘦的五huaru放进嘴里，都不用嚼，就连皮带ru的一起化于口。

浓香四溢的酱汁儿不用收干，湿湿的、稠稠的，秦晓伟记得小时候喜欢用这种ru卤来拌饭吃，不用别的菜就能吃下一大碗饭。

有时候即使是的肚空间有限，可是每当母亲做这道红烧ru时，却依旧会忍不住多吃一碗用ru卤拌好的米饭，结果每次都会撑得不行。

而个头超大的油爆虾被油炸的金黄，看着是tg简单，可没有了影响口感的胡须、足部和虾线，一看就是被人jg心处理过的。

那蜷缩着几乎透明的虾整个扔进嘴里，香酥的外壳下是柔嫩多汁的虾ru，咸香爽口。再配上那一碟碟的沾料，一道菜能吃出不同的口味。

至于那条红烧江鲫，都不用称，光是看那足足塞满了一个超大鱼盘的个头，秦晓伟看是看就这条鱼少三斤半朝上。

要说这江鲫能名列三hua五罗八大名鱼之一，自然不是那种生长河流池塘里的那些同族们所能相提并论的。

不说别的，一般河鲫鱼，长到半斤大的时候已经不了，再大，就不好吃了。而鲫hua长到五斤也不稀奇，而且还越大越好吃。

而说到江鲫jg华的部分，即不是鱼肚ru也不是鱼划分，不是背脊，而是母鲫鱼肚那一块块团一起的金黄e鱼籽。

夹起一块沾上那炖到粘稠的鱼卤，那种蕴含了无数生命jg华的颗粒口一粒粒的爆，再加上浓缩了整条鱼的鲜美，那种感觉就俩字儿：陶醉

那道比大拇指还要粗的多的爆炒野生黄蟮，一段段足有手指长短，用油煸透之后连间的蟮鱼骨都是酥的，配着着蟮鱼ru的软嫩，吃嘴里爽滑无比是可口。

而被摆桌间，那正坐红泥小火炉上的什锦uan炖，看着虽然很普通，可ru白e的大骨浓汤里再融合了诸多时令蔬菜的jg华。

荤与素完全的结合一起，每一口吃下去，都能让人深深地体会到一种层次分明，却又浑然一体的美妙感觉，清爽、嫩脆、绵软、弹牙各种滋味不一而足。

至于那两个看似不是主角的时令蔬菜，却让众人大快朵颐的时候，通过清淡雅、爽脆嫩滑的本味，能极好的起到了调剂口感的作用。

再加上那入口柔、一线喉，醇香绵长的自酿土酒，还有那其乐融融的快乐氛围，是让一桌人吃得欢声笑语不断的同时，有种酣畅淋漓之感。

而秦晓伟看来，这一桌凝聚了父母心意，看似简约实则不