第161章 宫保鸡丁（3 / 3）

环境时引起的一点重视之意，也这番动作之下消失得无影无踪，毕竟这宫爆鸡丁再怎么创，基本的东西是不会变的。

而灶台前的秦晓伟却是对身外的声音不闻不问，很快，两快鸡胸脯肉被他处理好了，不但刀口不深不浅正合适，而且还是用得双面斜十字交叉刀口。

而别人看不到的是，这入味刀划完后，整个块的鸡胸肉上仅留一层肉丝牵连着维持着原状。

料理完鸡肉之后，秦晓伟又拿过一个料盆，将两块鸡肉放了进去，然后又按自己家老爸说过的法子，加入精盐、酱油、湿淀粉、绍酒等，后将几种调味料揉鸡胸肉上。

随着那仿佛按摩式的手法，不但学员们呆了，就加一旁打算看笑话的吕良伟也是呆了。

所有人都是生平第一次看到有人如此准备宫保鸡丁配料。要知道，这一般做宫保鸡丁时，可都是先切丁再加调料入味的，哪里会用今天这么潮的方法。

而秦晓伟去不去管旁人是怎么想的，而是很专注的继续自己给鸡肉按摩的工作。

而鸡身上的肉基本上是肌肉，特别是胸脯肉，主人的胸肌一样很有韧性。也正因为如此，他这一番力道适当的挤压揉捏下鸡肉还能保持完整。

等鸡肉弄好之后，他又开始切其中一种配料，干红辣椒。

一般情况下，切这玩意时要先要去掉辣椒子，然后再切成细小等长的辣椒段。可秦晓伟却不同，切的时候连辣椒子也没去，直接就把干红辣椒连子切成了薄薄圆圆的干辣椒圈。

“不是吧……”

“学长搞什么飞机……”

“这也是创吗……”

“是瞎搞才对吧……”

“……”

这一幕顿时又让教室里的议论声吵杂了起来。

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